第246页

更何况葱爆羊肉这道菜,更是北京菜中的经典之一,中国人向来讲究以食补身,这道菜其具有补阳、补虚、壮腰、健肾的功效,自然很受大众的宠爱。而它对现在几乎是夜夜笙歌的关旭阳来说,自然是再合适不过了。

既是葱爆,那油量自然要比平时炒菜多一些,放入两片大葱叶子和姜片炝锅出香味后捞出,放入切好的羊后腿肉片。

几乎是瞬间,那薄薄的羊肉片就变了个色,翻炒两下,关旭阳取过白酒沿着锅边儿倒了一圈,为的就是祛除羊肉的那股浓厚的腥臊味儿。

眼见着羊肉马上要熟透了,这才下入打量切好的京葱白,放入适量的黄豆酱油,全程大火爆炒,眼瞧着着大葱炒至发软,没了辣味儿,而肉片也怡好刚熟,这道菜算是成了。

倒入洁白无瑕的瓷碗中,白色微微发软的葱白混合着带着酱色的,上头甚至还在滋滋作响的鲜嫩羊肉片,别提有多好看了。

剩下的塌糊子其实就是个蔬菜煎饼,而疙瘩汤则是一道营养均衡的羹汤,制作简单,出锅也快。

所有的菜都上齐了,关旭阳这才闲了下来,坐在餐桌前和李兴国一同吃午饭。

弹性十足的面条,微微焦香的塌糊子,口感怡到好处的疙瘩汤,鲜香不膻,汪油包汁的葱爆羊肉,再加上那碗卤香四溢的炒肝儿。一大桌子才愣是让李兴国吃的停不下筷。

瞥了瞥慢条斯理吃饭的关旭阳,李兴国顺势夹了一大筷子的葱爆羊肉堆到他的碗内挤眉弄眼道:“臭小子,多吃点这个,有女朋友了可得多补补身子,以后才能给我带个曾孙孙回来。

关旭阳:“……”

到底该不该告诉自家外公,制造出他脖子上吻痕的对象不是个女孩儿,而是个大男人呢?

真是愁。

但多吃吃这道菜绝对是没错的。

要不,回家也给宁千舟多做点吃吃?毕竟亏的也不是他一个人呐?

但关旭阳转念一想起最近缠绵的那股子狠劲。

算了,算了,需要补身子的是他自己,宁千舟那货可没见着有亏身子的样子。

“哈秋……哈秋……”