第90章

满级绿茶事业 江驰 1554 字 14天前

“酒酿不能吃了,今天要做的东西还有好多呢,可得留着肚子!”

剩的芋艿和红薯分别捣成泥,热锅下一点点猪油润开,芋艿泥全数倒进去,软软的饴糖一小块丢下去,锅里只留热碳,用木铲缓缓炒至翻出细沙状就可以出锅了,宁儿悄悄用筷子尖划了一点到舌尖上,芋艿的口感香甜绵软,轻轻咂上两口就化到了心头。

剩下的一般芋艿泥在锅里,撒上一把秋日存的桂花翻炒拌开,便又是另一种山野间独有的风味。

红薯泥中加上两勺蜂蜜一勺饴糖一小块猪板油,压紧了平铺在敞口的平盘里,灶里的热灰清上一清,只留内里红彤彤的热碳,火钳往碳上架好,铺了甜红薯泥的盘子放在上头烤上两刻钟,直到面上结起一层焦脆的壳便可出锅。

面上的焦糖脆壳酥脆,勺子敲烂了取一勺下头烤化的焦香薯泥,滚烫着甜到心里。

一堆人围在八仙桌旁举着勺子抢食,连忙不迭收拾厨房的何云锦都被许棠拉来坐下,品尝着一字排开的各式小吃,此时锅里正烧着水,咕噜咕噜住着许棠从河边割来的中空芦苇杆,满屋热气氤氲热闹非凡,谁都没注意到此时提着一桶牛乳进来的周询。

周大爷惯讲究排场了,这会子被忽视了面上有些不悦,十分刻意得清了清嗓子。

“咳嗯!”

元丰一个激灵起身,赶紧接过周询手里的木桶,慌乱吞下嘴里绵软的芋泥,口齿不清地招呼到:“主家您回来了!”

许棠赶紧把凳子给他让出来,毕竟人一大早出门忙到现在,这点面子还是要给的。

她笑得一脸灿烂,十分殷勤且亲切,各式的甜点小料统统往周询面前一推:“周大爷来得好巧,这都是我们店里饮子要配的小料,还请尝尝。”

周询也是个顺毛驴,一肚子歪气就这么被按下去了,有句老话说得好,伸手不打笑脸人,他接过勺子,许棠服务到位,他尝过一份就递上一碗清茶换换口味,一排小料尝下去,他反应还不错。

“样式新奇,口味也还得当,这样的吃法他处从未见得。可这些都是甜腻之物,单卖不宜多。”他放下勺子,如此评价。

许棠把新得的一桶水牛乳高高提到面前,道:“这不等周大爷带着最关键的东西嘛,可等着瞧!”

许棠就着一桌的小料,排列组合早已堆叠出许多种可以呈现的形式。