“您别拿我打喜了，说真的，今天晚上有安排吗？”教授是何等聪明之人，顶头上司上赶着要到他家喝酒，他心里再不愿意，再讨厌他，也不能驳他的面子。毕竟，自己承包的糕点房，还指望着这位大爷照顾呢。

“安排到没有。我不过就是开个玩笑，不用你破费。”

“啥叫破费？您肯赏光是我求之不得的。说定了，就今天晚上，权当给您接风洗尘了。您看谁合适就带谁过去，老同志聚一聚，凑个热闹，我就不单独请了。”教授一脸真诚的说。

教授中午回家后，好歹做了顿饭，打发孩子们吃饱，也没敢休息，吩咐苑振海到街上杀鸡买菜，下午抽个空，她又到副食组买了两瓶好酒。

晚上下班后，两口子在小厨房里煎炒烹炸，忙了个不亦乐乎，就等田主任一行前来赏光。

晚上7点刚过，田主任就拎着一兜小孩子喜欢的小食品，带着王副主任和副食、生产、百货、五金、鞋帽组的组长，高高兴兴地来到教授家喝酒。

酒桌上，菜品之丰盛自不待言，鸡鸭鱼肉应有尽有。教授的厨艺确实不同凡响，最有特色的是一盘金黄色的清蒸鸡蛋饺。

这道菜的做法很讲究：先把鸡蛋磕破放进瓷盆，向盆里加少许淀粉和适量的凉水后，搅拌成糊糊状，然后用汤匙一匙一匙地取出，像摊煎饼一样，每汤匙摊成一个圆形的饺子皮，分别放到撒了一层植物油的饼铛上，文火煎上片刻，颜色发黄后取出备用；

鸡蛋皮放凉后，包上添加了多种作料的精肉馅，再放到蒸锅里蒸熟。

端上餐桌色香味俱全，别具一格，在我们县城的大小饭店，谁也不曾见过这道菜，看了就让人流口水。

教授准备的这桌菜，确实让土生土长的田主任一行人开了眼界。

大家推杯换盏，品着美味佳肴，说着违心的恭维话，直到9点才酒足饭饱的离开教授家。