两位选手都没犹豫直接开始备菜，老厨子把选的食材扔进锅添了一碗水洗净，食材本身的味道就足够厚重，只需要用简单的烹饪方法，把鲜味激发出来即可。

海参煲补气养血，但操作起来也不容易，做好了味美至极，做不好味道寡淡。

既然要比赛，老厨子每一步更加小心，光是蒸海参就用了大半个时辰。

李钰这边把水灵灵的小青菜切碎，在锅内小火煸炒，加一碗水再勾上芡汁搅动，最后把豆腐切碎放入锅内煮熟，出锅前只需用盐调味即可，简简单单的一道羹汤就做好了。

老厨子第一步还没做完对手的菜已经完成了，台下人不断发出起哄声，“快端走吧，一会儿菜都凉了！”

“老厨子这菜不会要炖上一天吧，啥时候能做好啊！”

“你们懂什么，那么好的食材要是做成炒菜不都糟蹋了！”

李钰打量着对面，看这架势还得在做半个时辰，到时候自己的羹都成一坨了，必输无疑。

他刚要开口询问，管事的直接点头道：“做好的菜品先呈上来吧，不分先后，本轮比赛每一道菜都要打分。”

李钰登时露出了笑把菜交给管事的，立马有人端着托盘送到了评委席。

赛程已经过了大半，老厨子的锅里还在小火炖煮着，香味倒是散了出来。