李家这小子,果然一门心思都是赚钱,和他家那三小子一样。亏他还以为这小子孝顺呢。

“当然了,这酒还得郑伯父您把关,您要是觉得好,那绝对错不了!”

一句话,将郑大虎又捧的高兴了。

“你放心,我们家出的酒,差不了!”

郑大虎一句话,把儿子们豁出去了。

有方子,有步骤,有酒曲,有材料,那就酿吧!

一开始大家没有经验,光是粮食蒸到九分熟,要外软有硬心这一点,就很难把握。

不是太熟就是太硬。

那些日子,郑家剩下的两头母猪顿顿都是杂粮吃,幸福的直哼哼。

好在十来天之后,郑四详细记录下来蒸粮的顺序,时间,火候,从而将粮食蒸到一个最合适的火候。

接下来,就是凉到一定温度,放酒曲……种种步骤,看得雨宝儿眼花缭乱的,但是雨宝儿发现爹爹哥哥们还都兴致挺高。

也行,这些就让他们努力吧,她正好琢磨琢磨,这蒸馏到底怎么做。

那几天屋里的温度,真可以算得上是温暖如春。为了那些蒸好的粮食能发酵好,郑大虎将拌好酒曲的粮食放到大缸后,还给包了一层棉被。

走过路过,都要摸摸那大缸的温度。

发酵了十来天,大缸里出现了酒液。大缸一揭开,满屋的酒味。