刘姐家的账房先生拨弄着算盘，看着东家的竭力挽留一点效果也没有。

他叹了口气，说道：“何记的角子我吃过了，滋味甚美，刘姐角子便是回到鼎盛时期也敌不过他们。何氏重获菜谱势头正劲，东家不该去触他们霉头。不让他们摆摊在此也就算了，怎么能让亲戚没收了人家的摊子？”

账房先生不忍地继续说：“何氏一族做菜颇有天赋，祖上出过七八个御厨啊……汴京这一支只是没落了，可是人家在江南还有另一脉，颇有声誉啊。你说我们角子卖得好好的，何必去寻他们不快？”

总而言之就是一句话，莫打落水狗，焉知人家会不会遇雨化龙？幸亏账房先生不知道老东家还派了儿子去害何家的娘子，否则他肯定要连连摇头，说一句自作孽。

刘姐气得双手发颤，心里几欲呕血。她忽然之间被账房先生点醒了，他们刘姐角子起初跟何记没有任何竞争，顶多是刚开始时被何记分走一点微不足道的客人，可是到了后来，他们甚至还蹭上了何记的光、涨了进项。

那时候她看着何家人风雨无阻地来州桥街摆摊，不过眼红发几句牢骚便罢了。她不禁回忆起来，当初是为什么那么恨何家，欲要置他们于死地？

她不停地回忆，直到想起了刚开始时，有个食客常常来吃刘姐角子，那食客频频为刘姐角子惋惜，不断地给她支招……

……

何记铺子。

天黑了，夜市灯火通明，饭馆食肆的灯火亮起的时候，何家铺子熄了灯。

何记往日经营只需用去一袋面粉，今日用光了五袋。全家人从早忙到天黑，连续不停地工作了将近九个时辰（18小时）。

干到最后连何父都感到双眼发昏，只恨不得一头倒在床上，大睡个三天三夜。

他好久都没有那么累过了。何翁翁干到中午时便去睡了一觉，小辈们中途也稍稍休息了个把时辰，唯有他一直在忙碌。他撑着笑容，劝走了何记最后一个食客。

“抱歉啊，我们要歇息了。客官要是觉得好吃，明日再来。”

何父挂上了打烊的灯笼，淡淡的灯光照亮了店铺前的方寸之地。许多慕名前来的客人看到“打烊”的灯笼，惋惜的离开。

何父收回了恋恋不舍的目光，他看着那温暖的灯光，心窝一片暖洋洋。他们今日靠自己的努力，为何家、为女儿争回了一口气。

一楼铺子从白日的热闹，重新归于寂静，他拾阶走上二楼。

他的妻儿、父母、弟弟一家开心地数着银子，何嘉信惊喜地感叹了一声，“我们今日居然收到了贵人的打赏！光打赏便有十两银子，我们平时一天都挣不到这么多钱！”

他抱着碎银，开心地笑了起来。莲娘笑吟吟地说，“不止，今日咱们买包子、角子、春饼的进项一共有二十三贯又三百二十一文！”

虽然以后不太可能有像今日这般拼命，但今日饺子的受欢迎程度远超乎他们所预料。三娘何佳肴促狭地道：“今日刘姐角子的进项恐怕很糟糕，咱们这二十三贯里起码有十贯是来自他们家的。”

全家人闻言脸上露出笑容，他们终于扬眉吐气了一回，眉间一扫昨日的沉寂。

何嘉仁忽然说了一句，“今日咱们挣了那么多银子，岂不是再过两天我们就能去还卖身债的钱了？翁翁，阿娘你快算算账！”

何父看着开心的家人，心里跟喝了蜜一样地甜，弯起的唇角怎么也压不出。