最后这些饼就是上锅蒸了。

因为弄的多,所以上下蒸了三笼。

饼上了蒸笼,就是要准备配菜了。

鸡油筋饼虽然香,也只是主食,自然是要准备搭配的菜肴。

好在现成的食物就不少。

肘子昨天只切了半个,现在正好将剩下的一半切了上桌。

昨天还炖汤的母鸡也不能浪费了。

鸡肉拆丝,做了一道麻辣鸡丝。

还有昨天晚上熬煮的猪皮和高汤已经装盒,此时已经凝固了,同样切了装盘。

肉菜就算这三个,另外又切了土豆丝,胡萝卜丝,肉丝等。

做了一道尖椒土豆丝,一道胡萝卜和肉丝对半版的家庭式鱼香肉丝,另外还有一道虽然是京菜系,但是店里也经常会做的。

炒合菜。

韭菜、豆芽、肉丝、粉条、菠菜。当然最不少的就是鸡蛋。

炒的香喷喷卷饼最是好吃。

全程都是白叶做菜,高原后来过来的时候,就是帮着打下手,端菜上桌。

虽然都是小菜,但是那筋饼和菜肴的香味,可是很香的。