“潇潇是不是饿了啊？要是饿了吃了这个炸酥肉，刚炸的，还是热的，先拿这个填填肚子。”一位婶娘看到沈潇云来到厨房，还以为他是肚子饿了，拿出一盘子炸的跟土豆片似的炸酥肉。

这些炸酥肉是用五花肉炸的，切的极为薄，外层那层金黄色的外壳是面粉和鸡蛋挂的浆炸出来的，焦脆酥香，上面还挂了一粒花椒，少许的辣椒粉。

沈潇云本来还想推辞的，等酒席开了再吃，可看到这一盘子香气扑鼻的炸酥肉，那推辞的声音就咽了下去。

“好啊，那我就尝一点。”

第75章 鸡头米

这些炸酥肉, 用的是五花肉，每一块酥肉有肥有瘦, 裹着鸡蛋面糊, 炸完后酥肉入嘴外皮酥脆，里面是满满的肉香和油香。尤其是这种刚出锅的炸酥肉，外皮还是焦脆的口感, 吃起来颇有些像锅巴的口感，吃起来还咯吱响。

像这种油炸的肉类，单一的瘦肉和或者肥肉吃的要么吃的会干巴要么吃了会腻，肥瘦相间，两者搭配在一起, 油炸后香味更浓，口感也更加, 吃的也让人意犹未尽。

婶娘给沈潇云端来的这盘酥肉还是香辣口味, 吃完嘴里还有点麻麻的，连吃几块，沈潇云都有些停不下来。

酥肉又脆又香，吃的让人有些控制不住。

不过他一会儿还要吃酒席, 光在这儿吃酥肉也不像一回事，在吃了第六块后, 沈潇云终于压下馋意, 恋恋不舍的放下那盘子酥肉。

“婶娘你们先忙啊，我去其他家看看。”

“潇潇你去忙吧，一会儿开席了, 记得自己找个位置坐下来啊。我们等会儿会很忙，可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒道。

沈潇云连连点头：“好的好的，我知道了。”

看完了这家，沈潇云又去另外一家，这家做的是也是荤菜，也算是重头菜。一个是猪肚煨老鸭汤，一个是爆炒肥肠，还是一个是粉蒸肥肠。

婶娘们正在清洗得出是他从镇子上买回来的猪下水，沈潇云来他们家的时候，两位婶娘正在水池里反复的搓洗那些猪下水，一些肠衣用粗盐搓出一些渗水，直到肠衣都洗出清澈的水，揉不出混色的渗水这才放入干净的盆里。

猪肚从一段翻了一个面，光是看那颜色，就知道洗的非常的感觉。

后厨里，锅里是依旧是忙的热火朝天，看到沈潇云过来，都以为他是饿了，找吃的。

“潇潇，我们这边要慢一点，估计还要等半个小时。你要是饿了，就吃点鸡头米，我们之前煮了一点，你自己去舀。”

怎么他一进厨房，婶娘们都以为自己是来找吃的呢？