第135章

又有游客催促道。

这样一来,他们以后能循着那些照片或者视频,回到自己的城市里,一点点的弥补起来,算是把今天的亏欠给补上。

再怎么委屈钱袋子,也不能委屈自己的肠胃啊。

这对于吃货来说,这绝对是不能容忍的事。

沈潇云把手里那块红薯吃完,爽快的答应:“我会直播的,网络不好的,等你们回去可以在贴吧里看,会有人截图视频的。”

“……”

他们单单知道主播很直爽,也很残忍,没想到还有更残忍的。

搞直播……

好虐啊。

“快走快走!”

“好咧,那我走了。”背影离开的那叫一个潇洒。

游客们很羡慕,也很嫉妒,如果这会儿角色互换那该多好啊。

沈潇云徒步去了隔壁邻居家里,看到的是院子里桌子都摆好了,桌上还摆好了汤匙,酒杯,筷子,小碗。在每个桌子中央,摆上几碟子花生,瓜子,蚕豆,炸好的小酥豆,这些小零嘴是给还没有开席前客人解馋的。村民暂时还没有落座,男的这会儿终于停下手里的活儿,可以歇会儿,抓了一些瓜子花生,几人凑在一起聊着天,还有的看到有人过来,就给倒上热茶,拉着问有没有找到位置,在哪儿坐,等会儿开席什么的。

沈潇云过来的时候,先给院子里的长辈们问了一声好,说了几句客套话,随后进了这家厨房。

厨房里都是妇女,她们忙的跟陀螺似的,虽然看起来忙碌,可乱中有序,每个人都在干活儿,且没有出错。

办酒席的一些菜需要一些时间,比如那粉蒸肉,这个就需要提前蒸,蒸上个把小时。卤猪蹄髈花的时间更长,也需要提前弄好,那些瓦罐炖鸡,红烧鱼,这些数量多,都需要提前弄个七八分熟,回头等通知统一的时间点开饭后,一些菜再烧点火,或者放蒸笼里蒸几分钟就可以出锅,不需要等太长时间。

沈潇云隔壁这家,分到了几个菜,卤猪蹄髈,粉蒸排骨,和红烧鱼,几个锅都同时开火,一群人都在忙。

尤其是那红烧鱼,酒席上和日常的家常作法不同,一条鳊鱼得完整,事先抹上一些面粉放在油锅里炸,炸的外皮起酥皮就可捞出油锅,保证整条鱼皮不破,随后用蒸笼蒸,蒸熟在淋上烧热的,即可上桌。

而现在,这家正在往油锅里放一条条鳊鱼,避免抹有面糊浆的鳊鱼粘连,炸的时候,先将鱼尾提个几秒钟,待外皮变硬这才缓缓将整条鱼放入油锅,依次类推,将近六十桌的酒席需要的红烧鱼都需要这样事先炸一炸。

粉蒸肉蒸的差不多了,沈潇云问道了香味,至于那猪蹄髈,这个很耗费时间,可这道菜必须要做好。