白一诺见他又洗菜又擦桌子，天气热，很快白净的额头就起了薄薄的汗珠，像只勤快的小蜜蜂。

她见到这样子的林宇，不禁联想到之前在尚食局时，底下那群勤快又会来事儿的下属了。

“早饭吃了吗？”

林宇摇摇头：“没有。”

“我给你做份凉面吧，能吃辣吗？”

“可以。”

白一诺准备给林宇做一份红油凉面。

因为今天打算卖凉面，所以她今天早上起来做了不少半成品放在冰箱里。

做法简单，将碱水细面条放到蒸锅中蒸过之后，倒入锅中煮熟，然后放到盆里冷却，待面条冷却到室温之后，倒入香油搅拌，最后放入冰箱。

她将生抽，糖，醋和盐等调料混在一起，加入一勺自制的油泼辣子，搅拌均匀之后淋在碱水面上。铺上一层肉末和配菜，最后撒上花椒面和葱花，一份红油凉面就完成了。

林宇闻着红油凉面麻辣鲜香的味道，端过凉面，拿着筷子吃了起来。

凉面是黄橙橙的，裹着一层鲜红的辣椒油。黄豆是水泡过用油炸酥的，特别酥脆。绿豆芽用开水烫了之后才捞出，一点涩味都没有，脆嫩爽口。黄瓜丝切得细细的，清爽开胃。辣椒油又香又辣，却出人意料的不呛鼻，辣味柔和。

“好辣。”林宇吸了口气，被辣得眼睛有些雾蒙蒙，不禁眯了眯眼睛。

白一诺以为他有些难受，便说道：“不好吃吗？”

“好吃。”林宇不停地吃着凉面，一点也不舍得将凉面放下，只能用空隙的时间回答。

红油凉面本身非常矛盾，辛辣的同时带着冰爽的凉气。在如此炎热的天，吃上这么一碗红油凉面，林宇感觉自己全身的细胞都被唤醒了，灵台清明，神清气爽。

林宇将凉面全部吃完，一点也没有剩，满足地说道：“辣椒油很好吃，虽然辣，但是不呛人，我还没吃过这样的辣椒油。”

“这是我的一个独门秘方。”白一诺笑着说：“吃过的人，没有不说好的。”

这是她多年以来总结的一个辣椒油的秘方，选了数十种形状不同，辣度不同的辣椒打成面，经过多道手法制成的。

做成的辣椒油辣度够，香味足，辣味却十分柔和。对于一些喜欢吃辣，但是吃完了肚子总是不舒服，被辣的隐隐作痛的人，比如她自己，算是一个好东西。

林宇吃完就开始干活，有他在，白一诺今天开门的时间比平常早了一个小时。

经过了今天早晨有人帮忙的轻松，白一诺心里不禁开始考虑雇个人的事情。店里事情越来越多，她一个人渐渐有些忙不过来。但是想了想并不富裕的钱包，只好决定日后再说。

今天的顾客较第一天试营业的时候，多了许许多多。

白一诺高兴地拿出了黑板，在炒饭后面补充今天的新菜式。

“红油凉面----15元/份。

椒麻鸡----30元/半只，50元/整只。”

然后在下面写了行备注“开业大酬宾，全场菜品8折”，挂到显眼的地方。

店里有不少直奔炒饭而来的熟客，但是见今天店里出了新菜，觉得挺新鲜。于是不少爱吃辣的人都点了一份红油凉面，想要试试白记饭馆的红油凉面味道如何。

杨帆是个小学生，家就住在黑街后面那个小区。

他才上小学六年级，因为爱吃东西，又不爱运动，身材就像吹气球一样鼓起来，和同龄人相比胖了不少。

因为体重超标，他的妈妈最近在督促他减肥，把他的零食全部都收了起来，还不给他一分钱零花钱。

听到爸爸妈妈说今天加班之后，他放完学回来，就偷偷来到爸爸房间，从衣柜里面一件隐蔽的旧衣服的口袋中熟练地摸出了许多张面值小的人民币。

他考虑到可持续性发展，没有拿太多，只从爸爸的私房钱中抽出了一小部分。

他离开家之后在黑街逛了一圈，漫无目的地寻找着吃饭的地方，结果无奈地发现大多数店铺都是他吃过的。

这时，白记饭馆的招牌映入了眼帘。

他睁着圆溜溜的眼睛，自言自语：“这里什么时候新开了一家店？”

他刚刚靠近店铺门口，就被一股鲜香麻辣的辣椒油味吸引了，进去一看，发现大多食客面前都摆着一份红彤彤的面食，散发着诱人的辣香。

他忍不住吞了口口水，走到收银台前的白一诺面前问道：“姐姐，他们吃的是什么呀？

“是红油凉面。”白一诺看着圆墩墩，长相讨喜的小胖子，低头说道：“小朋友你要吃什么？”

杨帆听到白一诺的回答，心里有些失望，因为他最近经常吃凉皮凉面，都吃腻了。

他本来准备走的，但是转过身之后，却发现旁边的客人吃得都很香。而且他们面前的凉面看上去分量十足，配菜里还有肉，和他平常吃的红油凉面不太一样。

杨帆于是挥舞着手里的钞票，对白一诺说：“那我要一份红油凉面尝尝味道吧！”

“你能吃辣吗？有微辣，中辣和重辣。”

虽然年纪小但是很爱吃辣的杨帆说道：“我能！我要中辣！”

杨帆看着面前的红油凉面，红油凉面上面铺着一层肉末。炸黄豆，绿豆芽和黄瓜丝均匀地摆放在上面，看得人食指大动。

杨帆吞了吞口水，拿起筷子夹起了许多面，直接塞入嘴里，吃了一口之后不禁瞪大眼睛：“呜！好辣！”

和他在其他地方吃到的凉面味道不一样。

油泼辣子麻辣鲜香的味道直达味蕾。还带着点凉气的凉面一口咬下去，顺滑爽口，汤汁迸发。

杨帆感觉自己身上的每一个细胞都在叫嚣着好吃。

虽然觉得很辣，但他根本舍不得丢下筷子。

因为吃得太急，他的嘴被辣的红红的，鼻尖和背后都冒出了细细的汗珠。

一碗面吃完，他满足地靠在椅背上，摸着圆滚滚的肚子，感觉自己因为背不出课文的烦恼都消失了。

杨帆虽然才上小学六年级，但是饭量却不小，不是一碗红油凉面就能满足得了的。所以杨帆走的时候，还用剩下的钱打包了一份，准备当夜宵。

他把红油凉面藏到背后，悄悄打开家门，发现妈妈不在家里之后，小声的松了口气。然后快步走到自己的房间，把凉面放到密封性好的抽屉里藏好，准备晚上慢慢享受。

晚上吃饭的时候，杨帆有些心不在焉，一边嚼着嘴里的饭，一边心里念叨着抽屉里的红油凉面。

“怎么就吃这么少饭呀？你不是天天嚷着饿吗？”杨帆的妈妈丁琳，狐疑地说道：“你不会偷偷跑到外面去吃饭了吧，我不是跟你说了吗，你这个体重是一定要减下来的。而且外面的东西一定要少吃，尤其是黑街的东西又不卫生，又让你长胖。”

“绝对没有！”杨帆不住摇头。

“过来让我闻闻味道！”丁琳将杨帆拉到身旁，闻了闻杨帆衣领上的味道。

杨帆面上装作一副无辜的样子，内心心惊胆颤，害怕被丁琳识破自己的偷吃行为。

还好丁琳闻了一圈，没有闻到什么特殊的味道，于是对杨帆笑了，拍了拍他的肩膀鼓励地说：“挺好的，看来你没有到外面去吃东西。有进步！”

杨帆不禁松了口气，还好他回来之后就换了身衣服，还刷了五遍牙齿，不然今天就要翻车了。

等到了晚上九点多，父母都回自己房间之后，杨帆悄悄把门关了起来，打开窗户通风之后，从书桌的抽屉里将红油凉面拿了出来。

他本以为这样做的话，爸妈就闻不到味道了。可是他低估了辣椒油的威力，香气四溢，味道从门缝传到大厅去了。

对这件事浑然不觉的杨帆拿起筷子，刚刚准备开吃，门就直接被丁琳猛然推开。

丁琳大步走到杨帆面前，直接将红油凉面端了起来，居高临下对杨帆说：“好啊！我居然被你骗了。怪不得你今晚吃这么少！原来是偷偷买东西吃了。”