芸娘子和李叔齐齐看向张柏夫妻俩,希望他们能给出个法子来。
第36章 解风波 他也有促狭的一面。
福娘沉思一会儿, 皱眉道:“这样,爹娘,麻烦你们现在就去街上重新买一批炊具和材料, 多叫几个伙计送过来。”
杨氏和张得贵立马就出去了, 芸娘子疑惑道:“掌柜,这还来得及吗?”
福娘无奈道:“先做着,无非就是耽误一会儿。普通的糕点应该赶得上。”
棘手的是“答春风”, 除非现在立马有地方做, 否则怎么也赶不上了。
“我倒有个法子。”张柏忽然说道。
“咱们的厨房不能用,可这条街上, 多得是点心铺子。”
李叔纳闷地问:“可别人凭啥把厨房借给我们用呢?”
芸娘子也是一脸不解, 是啊,都是买点心的, 人家是巴不得看妙味斋生意做不下去,怎么可能会帮他们?
张柏浅浅一笑,“如果我们把答春风的配方告诉他们作为交换呢?”
什么?!李叔和芸娘子大吃一惊,“答春风”在城里风靡起来之后, 其他铺子也不是没有模仿过,不过没有配方,做出来的赝品总是差些味道, 拿这个去做交换,那不是自断财路吗?
福娘也微微皱眉, 有些犹豫。若按张柏说的做,这条街上其他铺子就没有不愿意的,只是以后“答春风”就不再是所妙味斋独有了,一时的问题是解决了,之后又怎么办呢?
忽然间, 她脑子里闪过一个念头,惊喜地抬头,与张柏的目光对上,她瞬间明白了,他们想到一处去了。
张柏轻声解释道:“如今已是五月,我们可以推出夏日的特色点心了,答春风卖的再好,人们也都吃腻了,何况,物以稀为贵,若满大街都在卖,那它也没什么独特可言了。”
“等会儿客人来时,我们便可以说,妙味斋明日便要推出新的点心,预定了答春风的客人,可以用今日的答春风换明天的新品,若真有客人非要答春风,现在去借用别家的厨房,咱们也能做出来。”
福娘冲他甜甜一笑,心里感叹,夫君这样镇定聪慧的人,不管做什么都注定能有一番作为。
芸娘子和李叔立马喜笑颜开,说干就干,福娘带着两个伙计去旁边铺子借厨房,张柏则拿了笔墨,开始写告示。
果然如张柏所料,旁边的点心铺掌柜听说福娘要借用自家厨房,先是诧异不愿,后听说福娘愿意把配方给他,立马笑开了花,不仅答应了,还让店里的伙计给她打下手。
这家掌柜的姓陈,早就想偷师学艺,因此福娘三人忙活时,他就揣着手杵在旁边,眼珠子都不带转的,心里想,这小娘们儿是有几分本事啊,看这手艺,确实有两把刷子。
三个人一起做,比平时要更快上几分,紧赶慢赶的,终于在妙味斋开门前做完了一批。
福娘估计着够用了,长舒了一口气。
芸娘子和李叔看着新出笼的热腾腾的点心,心也终于落到实处,相视一笑。
两人把点心端回妙味斋,福娘则留下来给陈掌柜写下了“答春风”的配方,诚恳道谢,“多谢陈掌柜相救,今日麻烦您了,这是材料钱和辛苦钱,请您收下。”
她拿出早已准备好的荷包递给他,里面装了足足的心意,抵得上妙味斋一天赚的银子了。
陈掌柜拿着配方笑的眼角都起了褶子,随意挥挥手道:“这有啥,大家都是一条街上做生意,以后也互相照拂便是!”
虽然这样说,他还是爽快地把银子收下了,高高兴兴地把福娘送了出去。
临走前,福娘请求陈掌柜将今日之事保密,陈掌柜自然答应下来,答春风的配方,他当然也不想别人知道。
等福娘走后,伙计纳闷道:“掌柜的,妙味斋这是玩的哪一出?”
陈掌柜把配方小心折好装入袖中,得意道:“管他们玩的哪一出,反正呀,咱们要发财了!”
妙味斋里,杨氏和张得贵也把炊具和材料买了回来,因为给的钱多,送的也快。
福娘回去时,一家人正忙着将新出炉的点心分拣在各个木盘中,还有不到一刻钟,就要开门迎客了。