因为叶国豪出刀太快了,拿着刀子对着猪的脖子就插了下去,等到她们反回过神来的时候,那猪的脖子已经哗哗的向外流血了,甚至连叫没一会儿就不动了,这手法已经是没谁了。赵正松在一边看得哆嗦了一下,虽说他自己昨天还说是杀猪和杀人没什么区别,但是看到自己女婿这手法他觉得心里有点发冷,这也太利索了吧?要是一般人杀猪,这猪至少要折腾个十分八分的,有的手法不好的猪直接跑的都有可能。
村里以前还出了一个笑话,那就是杀完猪手猪跑了,然后没一会儿就去吃食了。有村民开玩笑说,这猪杀的比没捅的时候还精神。
可叶国豪这一刀捅的狠啊,猪都没怎么挣扎,几乎是几秒间血涌出来猪就死了。这要是杀人,那一个大活人估计也完了。
叶国豪杀的好还体现在血出了一大陶盆,里面一定干净的很。
接完血之后然后大家就开始将猪毛给用热水烫下来,在外面刮干净之后又抬进屋里放在桌子上准备开膛分肉。
今天这些活都是叶国豪做的,他平时不做这些但是今天头次做的倒是挺好的。没一会儿就讲这只猪给分尸了,刀也用得极顺手大家看的是眼花缭乱的。
还有人十分惊叹道:“国豪哇,我家明天杀猪你帮我去杀吧。”
“行啊,反正我明天不走,就帮你去杀吧。”
他们男人说话赵小兰也不去插嘴,拿了一些肉就往厨房里走。她们要把这些肉先冷水下锅煮熟,然后在里面放酸菜,这就是东北有名的杀猪菜了。
当然还有别的,比如说将新鲜的猪血里放入肉汤,还有一些配料灌在肠子里那就是出名的血肠了。
然后再用荞面里面放肉汤,再切些碎肉掺在一起然后灌在肠子里的就是面肠。当然还要拌个凉菜将猪肝儿煮熟拌在凉菜里那真的非常好吃。