第三十五章:在下修庆

慕容复抿了一口茶水,继续说:“明前茶和雨前茶虽然看似只是时间上差了几天,实际价值判若云泥,正宗的明前龙井,即使是在产地也不多,所以才有‘明前茶,贵如金’的说法,所以,店家侥幸得了一斤几两明前龙井,都是会当作镇店之宝专门保存起来,以图卖个好价钱,又减少了一层上错茶叶的可能性。”

“那店老板和店小二的举动一看就是事先排练好的惯犯,一旦被识货的客人发现,就上演一出周瑜打黄盖的苦肉计,一般的茶客还真就被他蒙过去了,但本公子又岂是一般之人?”

慕容复抄起那块桂花糕扔进嘴里,言语中甚是得意。

“你是说,我不识货喽?”木婉清柳眉一皱。

“不敢不敢,木女侠宅心仁厚,侠义心肠,佩服佩服!”

“你!”

两人有一搭没一搭的说着,正在这时,菜上来了。

慕容复兴致缺缺,毕竟自己前段时日吃的都是阿朱阿碧精心烹制的私房菜,其精细程度远非酒楼所能比拟,自然也就对这些玩意儿没多大兴趣。

倒是木婉清对眼前这些新奇吃食大感兴趣,她此前虽然去过大理皇宫和镇南王府用过御膳,但大理小邦,于这烹调一道上本就不擅长,后世的八大菜系中都没有滇菜一说,此时又能如何?纵然熊掌人参,于食材上极尽珍贵,可手法上终究落了下乘。

加上慕容复点的又是各种特色菜,木婉清跟了一路确实也饿了,一时不顾形象,食指大动。

慕容复在一旁淡定地喝着茶水,为木婉清一一介绍。

“这道呢,叫做肴肉,又名水晶蹄,因其原料所取的部位各有不同,所以又有不同的叫法,这一盘呢取得是幼豚前蹄爪旁那一点肉做成,因其弯曲如玉带,又叫做玉带钩肴。其色泽晶莹剔透,光彩照人,所以得了个水晶蹄的雅号。”

“相传,当年八仙中有位叫张果老的,对,就是那位骑着毛驴的小老头,因为在凡间贪吃这水晶肴肉,耽误了时辰,错过了王母娘娘的蟠桃会,可见其美味,不过呢,这自然是敷衍出来的一段传说而已,不必当真。但这猪蹄本身富含蛋白质,对皮肤好,你这整天风里来雨里去,注意保养,多吃点。”

接着,慕容复指向桌上一只鸭:“这道呢,叫做三套鹅,顾名思义,是将一只鸽子去骨塞进一只童子鸡的肚子里面,再将鸡塞进鸭的肚子里面,加入上好香菇、火腿、冬笋等,加上黄酒、小葱,各色香料等放到火上用文火蒸熟。这鸽子肉呢吃起来鲜美,却又嫌太柴,鸭肉则肥美过剩,鸡肉鲜嫩又嫌寡淡,三者搭配,互相以彼此之长,补彼此之短,不妨一试。”

说着便用筷子拆开那只鸭子,果然里面蜷缩着一只鸡和一只鸽子,拆开的一瞬间,一整浓香扑面而来,使人精神为之一振。

“这道干烧鲥鱼......”

“这道翡翠虾仁......”

慕容复介绍得不亦乐乎,木婉清的筷子就没停下来过,至于听没听进去,就不知道了,而慕容复也结结实实地体会了一把动物园饲养员的快乐。

临了,木婉清撇撇嘴道:“你这口才,去当个说书先生也能混口饭吃。”

慕容复:“过奖过奖”