转让后，房租比原来的低，店里的一些东西，比如自动和面机、自动包子机等，都可以留下。

“行，我租了。”周强很痛快。

“太好了”秃顶中年人很高兴。

这店铺不是转让不出去，而是想尽快转让出去。

秃顶中年人，今天刚把“转让店铺”这几个字贴出来，还以为要等几天。

没想到，过了没半个小时，就转让出去了。

叫来房东，重新签订合同，忙碌一阵，各种手续算是办完了。

就这样，周强手里有了一家包子店。

员工嘛，之前秃顶中年人雇的人，是同乡，他们一起回老家。

周强需要重新雇人。

这也好办。

周强在夜市认识不少小年轻，其中有几个踏实肯干的小伙儿。

“喂，小盛，你叫小龙、小虎，来.”周强把地址发了过去。

小盛，名叫张盛。

二十岁，高中毕业没考上大学，出来打工。

没找到工作，也在夜市摆摊。

是个老实孩子，每个月赚的钱，留下生活费，其他的都转给了父母。

张盛摆摊时，周强帮了一些忙。

刘小龙和刘小虎是兄弟俩，一个二十三，一个二十一，身强体健，一米八几，同样在夜市摆摊。

有一次，小龙和小虎，扶路边老人被讹，是周强帮忙做证，才没被讹。

小龙小虎两兄弟是热心肠，经常做好人好事。

没多久。

张盛、刘小龙、刘小虎都来了周记包铺。

“这个店，我盘下了.”周强说明情况，“你们跟着我干，每个月一人一万，还有五险一金。”

“强哥，你没魔怔吧？”张盛三人不敢相信。

“我跟你们说。”周强把声音压低，“我弄到包子馅儿的秘方了，保证生意兴隆.”

周强随意解释几句。

“真的假的？”

“当然是真的了。”

“强哥，我的煎饼摊，能摆到这儿吗？”张盛问。

在夜市，周强卖冷面，张盛卖煎饼。

他们卖的东西都差不多。

张盛还想着，包子铺的生意要是不好，还可以卖煎饼。

“就是，强哥，我们的烤面筋，还有烤鱿鱼，能在这儿卖吗？”刘小龙、刘小虎问。

“行，只要有空，你们都可以卖。”周强没说什么，直接答应，“这样，小龙小虎，你们去买菜，这是清单，还有肉，还有面粉”

“强哥，这东西不少，我们先回出骑三轮，然后再去买东西。”刘小龙说。

“行，去吧。”安排刘小龙和刘小虎出发，周强吩咐张盛，“小盛，你把这儿里里外外打扫一下，我去买调料。”

“好的，强哥。”张盛干活踏实，让他打扫，肯定能打扫干净。

几个小时后。

刘小龙刘小虎买回了菜、肉、面粉。

面粉也已经用自动和面机和好。

菜、肉也用自动料理机处理好。

素馅：西葫芦、鸡蛋、木耳、粉丝等。

肉馅：猪肉、白菜、大葱等。

馅儿都弄好，周强开始配素馅和肉馅的调料。

配调料时，周强没有刻意避开张盛三人。

不过，张盛他们都躲开，没看。

他们觉得周强的配方，需要保密。

没一会儿，调料配好，放进两种馅儿中。

“好了，把馅儿搅拌均匀，准备做包子。”周强招呼一声。

“来了！”张盛三人开始干活。

两种馅儿搅拌均匀。

打开自动包子机。

店里只有一台。

周强让先做素馅包子。

没一会儿，一个个包子做出来，然后放进蒸笼，开始蒸包子。

忙碌一阵。

素馅包子做完，接着做肉馅。

张盛三人一直忙。

周强也没闲着。

他在网上订了一台自动包子机，还给店里填补了不少东西。

同时，还煮了八宝粥、黑米粥等几种粥，还做了几个凉菜。

到下午晚饭时，包子铺就能顺利开业了。

“强哥，要不要放个鞭炮？”张盛问。

“不用了。”周强懒的放鞭炮。

“强哥，就这样开张？”刘小龙问。

“对，就这么开吧。”

“强哥，价格定那么高，没问题吧？”张盛又问。包子的价格，略高。