没法子，近三百亩的草场，成牛有两百头，牛犊有一百多头，加起来三百来头，就算常有人来采购，也很快会被填补。

就算他用心打理，都很难让空气彻底清新。

但总的来说，仍是一派静谧田园。

饭桌上只有他们几个，牛犇也没见外：“工人今天发工资，我媳妇去那边了。”

“还有工人？”宋檀好奇：“养牛需要备多少人手啊？”

牛犇摇头：“养牛的话不需要多少人，只要能保证没人破坏偷抢就行。”

“但是呢，这么大的草场，我之前说了，资源比牛还重要，这可不是瞎说的。”

他一边给宋教授倒杯酒，一边慢慢解释：“比如我这草场，是正经注册农场公司，资质都全，这个办下来还挺费事儿的，项目太杂了。”

“资质好了，接下来就是养牛。春夏秋，草场各种草随便播撒，让牛随便吃，根本吃不完。但是这么散养着，空气好心情好，那牛能不好吗？”

“这也是我们家牛很少生病的原因之一。”

说起这个，牛犇又赶紧给牛佳倒了酒：“当然了，佳佳每年都喂他们防病的药，也功不可没！”

而牛佳怀里的孩子听到动静，也拍着手嘎嘎笑起来：“佳佳！佳佳！”

宋教授也忍不住笑起来：“嗯，好名儿。”

牛佳一脸麻木。

牛犇端着杯子三人碰一个，很快又回归正题：

“另外，咱们是养牛的，但有句老话也得信。那就是家财万贯，带毛的不算。”

“养牛啊，不能光看着挣钱，还得准备着不挣钱——小宋老板，我这话不好听，但是确实是事实。”

实际上也确实如此，牲畜不病则已，一旦生了厉害的传染病，很可能一整年都得打水漂。

就跟养鸡养猪一个道理。

因此，牛犇也有其他法子来开源：

“我这草场，每年固定有个区域种高产牧草，有个车间加工储存，用来给牛备过冬草料的。”

这倒是跟宋教授的安排不谋而合啊！

宋檀看着宋教授，很难说这不是牛犇的经验。