听完沈明珠对烤箱工作原理的阐述，管理们的脸上纷纷流露出惊叹和折服。

这时，冷却台上的月饼已经完成冷却，被传送到下一个工序——刷蛋液。

只见一排排整齐排列的月饼，就像参加阅兵仪式的小兵一样，依次经过浸满了蛋液的毛刷板后，饼面便被涂上一层薄薄的油润亮黄色的蛋液。

刷完蛋液的月饼被传送进2号烤箱进行烘烤。

与此同时，第二批五百枚的月饼胚再次制作完成，被传送进1号烤箱进行第一次烘烤。

一整套的生产流程中，只需要两名职工。

一名负责物料的投放，一名负责生产过程的监察和调整。

不多时，2号烤箱的烘烤结束，第一批的五百枚月饼顺利出炉，被传送至包装车间等待冷却后进行包装。

沈明珠领着管理们进入包装车间，随机挑选出二十枚月饼，分切成小块，和管理们一起品尝。

“这口感和味道，跟咱们工人手包的没什么差别啊！”

“是啊，反正我吃着都一样，而且这个损耗率比人工的还低。这一炉月饼，就两个成色不好的，其他都没问题。”

“今后咱们厂里的月饼生产，直接就可以用这几条生产线来代替了！”

管理们都纷纷看向沈明珠，眼神充满了敬佩。

难怪在知道今年月饼工人的工价上涨后，老板一点都不着急呢，原来手里捏着这样一副好牌。

订单有了，产能也有了，厂子重振辉煌有望啊！

这么想着，大家脸上不免洋溢兴奋和激动。

……

第一炉剩下的四百多枚月饼，沈明珠交待人拿出去，分发给全厂每一位职工，让大家尝尝新生产线的成果。

同时也想让职工们知道，先进的生产技术完全可以替代人工。

时代在进步，科技在发展，与时俱进才是唯一出路。

“沈总，这样先进的自动化生产线，国内还没几个厂子有呢，您是临时起意引进的，还是早有计划啊？”

从生产车间出来后，生产部的管理忍不住好奇询问。