第37章 久姑娘,我真是太喜欢你了

他们学得起劲儿。

院子里的葡萄,长得也极快,搬来了五筐。

久酥道:“十斤葡萄,大约能做七斤酒,先清洗葡萄,再自然晾干,装进瓶子里捣碎,记得要皮肉分离,别装太满,不加糖度数为8°,加糖度数为12°,你们先做不加糖的,之后,放在那间屋子里,为了时间变快,我会往里面,加入独特的配方,这样发酵时间就会变快。”

随后,她从竹篮里拿出发酵好的葡萄酒。

“过滤这一步很重要,将皮和籽拿出,可以用吸水用的曲管。”

久酥逛街时,发现的‘渴乌’,就是能吸水的曲管,利用虹吸现象,能够进行分离过滤。

“这些葡萄酒装满玻璃瓶,我再加些配方,两三天,就能好,再进行分离,装入酒瓶中,就算是完成了。”

马虎长舒一口气,感觉有什么东西钻进了脑子里。

他挠挠头,“小姐,这也太难了,小的还是去洗葡萄吧。”

久酥浅浅一笑:“你们可以挑选烂葡萄试试过程,到时候分一下工,洗葡萄一人,碾压葡萄两人,第一次过滤放在西屋里,最后一步放在东屋里。”

说罢,拿出两张纸贴在屋上。

紫檀福身道:“奴婢跟蔻梢有空也来帮忙。”

“现在人手少,就辛苦各位了。”久酥抱拳,心里更加确定雇人手的想法了,但她认识的人不多,江家人很合适,与江璟也说开了,没什么好别扭的。

一下午,在众人的努力下。