人在城里要吃喝拉撒,他们不像农民有土地依靠,要是一家人一个工作都没有,是真有可能活活饿死的!

张军仔细想了一下:“按理说,老黄的厨艺大家都知道,他在有些领导面前应该能说上话才对啊!”

林东点点头:“我也这么觉得,听说上面有领导过来,点名就要吃老黄做的菜。”

“县里领导对老黄应该比较重视才对。”

“在大事上,肯定不可能考虑老黄的意见,但在小事上,他们应该会给老黄考虑才对。”

“老黄儿子工作的事不算什么大事,那些领导没管,要么是老黄不会做,要么得罪的人有点来头,县里的领导不愿意因为老黄去招惹。”

几个人闲聊了大半个小时,菜才开始上。

第一个是青椒炒蛋,分量十足。

张军隐约记得旁边柜子里放着老黄家吃过的剩菜,转头看了一眼,那碗里是酸菜。

老黄媳妇也发展了主角的目光在看自家的菜,赶忙把酸菜端走:“领导,这是我们自己吃的,看着有点难看,其实很干净。”

张军招招手:“嫂子,我喜欢吃酸菜,给我尝尝!”

老黄媳妇有些尴尬,直到张军说第二遍,她才把菜端了过来:“领导,这是我们自家吃的菜,有点咸!”

现在很多地方的菜都咸。

在南方有些省份吃麻,有些省份吃辣,有些麻辣一起吃。

这有一部分原因是南方湿气重,需要麻辣祛湿。

还有一个原因,这时候大家都穷,尽量把菜弄得重口味一些,麻、辣、酸、咸,都会偏重,这样好下饭。

再过几十年,这些地方的口味虽然还是有地域特色,但他们口味会相对减弱。

有些吃辣的省份,居然有土生土长的小孩居然不怎么吃辣。

张军夹了一筷子尝了尝:“确实有点咸,但这酸菜做得好,大半年了,还脆爽!”

老黄媳妇笑着说道:“我家老黄别的能耐没有,只要跟菜有关系的,他都做得不错!”

张军问道:“嫂子,你们家都有什么酸菜?”

老黄媳妇说道:“主要是白菜,另外还有萝卜、黄瓜、豆角。”

张军说道:“一样给我们炒一份上来。”

老黄媳妇愣住了:“这……这全是酸菜啊?”

张军自然有自己的打算:“对,上就行了,钱照算。”