69.蜜汁叉烧饭

老管事眉头却舒展不开。

他们

去的时候是下午,没有客人,温仲夏正在后厨鼓捣她的烤炉,烤叉烧,晚上的时候上一道蜜汁叉烧套餐饭。

叉烧选的肥瘦相间的五花肉,蜂蜜、腐乳、五香粉等调成叉烧汁,足足腌了大半天才上烤架,烤得焦焦的,滴油才好吃。

听到是方家点心铺的人来拜访,温仲夏猜测是为了蛋糕来的,徐袖也是这么想的。

她洗洗手,让金水继续烤叉烧,和嫂子一起去了前厅,双方互相见了礼。

“二位请坐,田田看茶。”

李田田连忙泡了两杯茶过来。

方荣一看是普通的清茶,摇着扇子问“温掌柜,我听说你们店里最出名的是珍珠奶茶,怎么上的清茶”

温仲夏淡淡笑道“抱歉了,今儿珍珠奶茶已经卖完了,方掌柜要是早半个时辰来还有几杯。”

“没有罢了,”反正方家点心铺现在也能做,方荣又道,“那奶油蛋糕可还有”

“奶油蛋糕中午便卖完了,天热嘛,不好做太多。”

方荣顿时露出失望不耐的神情,旁边的老管事赶忙笑着附和她。

“温掌柜说的在理,我们点心铺一到三伏天,很多蜜饯果子都得减量,不然卖不完隔日味道就差了。”

温仲夏啼笑皆非,来谈事情的更像是这位老管事,方掌柜是奔着吃来的吧。

客套几句后,方荣也不想浪费时间,直接道“温掌柜,我们方家点心铺到我这是第三代,在我的带领下如今蒸蒸日上,红红火火,我不敢说整个东京,但至少小半个东京的人都吃过我家的点心,你们肯定也吃过。”

温仲夏和徐袖对视一眼,她们还真吃过,是租住在杨大娘的院子时,徐袖去买过一两回。

传统中式点心,味道中规中矩。

“恕我冒昧,方掌柜说这个想表达什么”温仲夏认真问。

老管事就差用手抚额叹气了,明明来之前套了话,怎么不按说好的来呢

方荣体型较胖,在她们这偏小的桌椅上坐着,显得有些局促。

他挪了挪屁股说“我的意思是方家点心铺实力雄厚,你的奶油蛋糕不如卖给我们。”

徐袖笑道“方掌柜想吃蛋糕可以尽管开口啊,我们这儿还能订做。”

“我不是单纯买蛋糕,是想买你们的蛋糕方子。”方荣直言不讳。

徐袖顿时不说话了,看向小姑子,温仲夏其实大概已经猜到了。

老管事见这对姑嫂反应并不热情,连忙说“是这样的,我们方家点心铺也算有口皆碑,我们有稳定的大客户,都是达官贵人。贵店的奶油蛋糕之所以要切开来卖,不就是因为成本高,学生们财力有限嘛。”

“但是如果我们来做,可以直接卖给有钱人、贵族大户,到时候必定能将奶油蛋糕的名声打出去。”

“至于钱财方面,我们非常有诚意,温掌柜可以提,保证你们不会吃亏。”

方荣用扇柄敲着桌面“对,要多少钱随你们开,五百贯够不够”

温仲夏想都没想,笑笑“抱歉,我并没有卖方子的打算。”

对面俩男人面露惊讶。

“你的食店主营是饭菜和面食,做点心不过是顺带吧,”方荣说,“你们又没有别的路子,大多只是散卖给学生,能挣几个钱我们一次性付的方子钱够你们散卖好几年。”

“还是嫌五百贯不够,六百,七百”

“方掌柜怎么知道我们没有别的路子”温仲夏反问。

方荣鼻子哼笑一声“那些高门大户买点心是有讲究的,得是知名的点心铺才配得上他们的地位。你们这小店,又卖面又卖饭,到底不是正经的点心铺,没有人哪个有身份的人会看得上的。”

老管事听得眉头直皱,不断朝他挤眼色,示意东家说话注意分寸。

谁知方荣仿佛没看见似的,继续“还有你们父亲被贬的情况,大家又不是不知道”

“不管有钱人来不来买,我都不想卖方子。”温仲夏听到他语气轻蔑地提起父亲,笑容淡了下去。

“如果贵方真想合作的话,可以从我这里进货嘛,我做好奶油蛋糕,你们拿去店里卖,如何”

“这样我不成替你们吆喝了吗不成不成,我要买就买方子。”老管事的话还没出口,方荣一口拒绝。

老管事又急又恼,只能按捺住,又问温仲夏“我听说温掌柜以前卖过酱料方子,为何这次不卖了”

“以前那是缺钱没办法,现在手头没那么紧,我想自己做。”温仲夏道。

方荣显然有些气急“温掌柜,光凭你们店里这几人,还有俩都没及笄吧,能成什么气候,到头来折腾一通,奶油蛋糕的名气都出不了这条街。”

女人就是头发长见识短,没有长远目光。

“没出这条街,方掌柜是怎么知道的”温仲夏微笑反问。