他拿起先闻了闻，香味浓郁温润，带着一股油气。

再用勺子挑了一点点，送入口中，眯着眼睛仔细品了品。

“你这里面还放了牛肉”

有明显牛肉沫的颗粒感，辣而不燥，十分香醇，细细回味，那丝丝的辣才慢慢窜上口腔。

温仲夏点头“是的，谭掌柜不愧是开酱料坊的，舌头就是厉害。”

千穿万穿马屁不穿，多恭维几句没有坏处。

“不行了，”谭掌柜也感叹起岁月来，“我也老了，味觉没有年轻时灵敏了，平日里吃饭放淡了，根本吃不下去。”

温仲夏知道他这种情况，很多老人年岁越大，吃东西口味越重，皆因味觉退化。

“这样吧谭掌柜，正好也到了饭点，我就用这香辣酱给你们做几道吃食，尝过之后，您再看看我这香辣酱值不值得买。”

温仲夏也开门见山，这话一出，连那站在身后的管事也不禁对她露出审视的目光。

谭掌柜道“温娘子爽快人，就算今日这买卖不成，我都交定你这个朋友了。”

“那我沾了谭掌柜的光，又有口福了。”杨氏才不会说，她来的目的之一，就是馋温娘子的厨艺了。

徐袖留着陪客人说话，温仲夏独自去了厨房。

她打算做三道吃食，除了谭掌柜念念不忘的麻婆豆腐外，再做一道毛血旺和一道重庆小面。

两者都能用到她的香辣酱。

今日这两位贵客，一个爱吃辣，一个味觉退化口味重，这两道菜十分合适。

食材早就提前备好，只待下锅。

毛血旺必备四大食材鸭血、毛肚、黄喉和鳝鱼片，全部处理干净，一一下到滚水里焯一遍。

前三者只需烫个十来个数，便要快速捞出，不然容易老。

油锅热了之后，温仲夏倒了小半碗的香辣酱下锅，原本浓郁但不呛人的辣味被高温一激发，香辣味指数级爆发，中途再丢一小把花椒和大蒜进去。

又麻又辣的味道顺着窗户飘了出去。

本来还能听见院子里他们说说笑笑的声音，这辣味一出，当下便安静了，随后便听见谭掌柜高声道“这辣味够香，够醇”

被温仲夏安排在房内看书的温孟冬也没忍住跑出来闻个仔细，结果就是喷嚏打个不停。