杨氏乐呵呵上前“不用太拘谨，就把这里当成自己家里一样，随意就好。”

“你们是川儿的同窗好友，欢迎你们平日里也常来家里做客。”吕柏也笑道。

话虽这么说，但是杭博士在眼前，他们哪里放松得了。

温孟冬并不像秦迁他们那样胆怯，他觉得这个博士大哥哥人很好，懂得多，还会教他念书。

“博士，我阿姐和嫂嫂在厨房做菜呢。”

杭曜看着他，眼神柔了下去“我知道。”

随后便牵起冬儿的手“我带你去走走。”

吕天川、秦迁等人面面相觑，杭博士几时和温家这小不点这么熟稔了

不对，应该是为什么对他们就没有那般温和的语气呢

后厨。

温仲夏已经把黑鱼全部处理干净，去骨切片，薄薄的鱼片用葱姜水、黄酒等腌制过后，撒入生粉。鱼片裹上一层生粉，烹制的时候不易流失水分。

徐袖端着盆从屋外进来，马上附在温仲夏脸边小声说“夏儿，我看到那个方厨娘坐在水井旁边好一会儿了，一动也不动，不知道做什么。”

温仲夏心里咯噔一下，难道她还在闹情绪，不会撂挑子不干吧。

这么多菜，她可做不过来。

她赶紧擦擦手，寻了过去。

方厨娘坐在水井边的石头上，宽厚的背佝偻着，看上去显得略微落寞。

温仲夏提着裙摆，轻轻走过去，刚到她身后，就听到“喀嚓喀嚓”的声音。

方厨娘察觉动静，回过头来，腮边鼓鼓囊囊，手里还握着半截没啃完的胡瓜。

温仲夏

方厨娘道“你来作甚”

“我们看你半天没回来，过来瞧一瞧，后厨可不能离了你。”温仲夏浅笑道。

方厨娘泄愤似的咬了一口胡瓜“放心，我略坐一坐便回去，就算我以后不在这儿干了，这顿生辰宴我也会好好做完。”

温仲夏奇怪道“你为何不在这里干了”

“有你不就够了，”方厨娘神情略显委屈，“你手艺那般好，夫人他们又都爱吃你做的吃食，今日请你来做席，以后定是想请你来厨娘啊，一间厨房只能有一个主厨。”

“罢了，是我手艺不如你，我认了。”

她一边说，一边啃着胡瓜，听起来就又脆又爽。

温仲夏抚额失笑，在她身边坐下“方娘子，你真的想多了，我从来没想过到吕家当厨娘。”

方厨娘手一顿，看向她“这么好的主家，你还不满意”

“吕家的人都很好，只是小食摊才是我的事业，我将来还想开食店，做宴席只是偶尔为之。”

方厨娘眼睛顿时有了神采“你说的是真话”

温仲夏笑着点头“自然，吕家大主厨的位置是你的。”

“吃胡瓜吗”方厨娘的另一只手上竟然还握着一根，热情地分享给她，“今儿早上刚买的，嫩得很，吃一两根夫人不会责怪的。”

温仲夏看了一眼“吃。”

这一根胡瓜之后，二人的关系迅速拉近，回到厨房的时候，有说有笑的。

徐袖和那俩婆子不明所以，怎么突然就好起来了

方厨娘拍拍手，挺起胸膛“好了，时间不多了，谁都别偷懒，鲍鱼洗好了没有”

“正洗着呢。”一婆子回答。

厨房的气氛就像那灶台里的火，霎时变得火热起来。

时间逐渐临近中午，小厮过来传话，前院大多数客人已经到了，让他们可以上冷盘。

灶台上六个冷盘已经全部装好，只待端出去。

热菜也是如火如荼的烹饪着，温仲夏往热油锅中加入香辣酱，翻炒两下，香辣味立时窜入鼻中。

连方厨娘都没忍住，握着铲子溜过去看了一眼“你这辣酱够味。”

温仲夏道“我自己做的，用来做水煮鱼再好不过了。”

方厨娘见她准备下鱼片，马上扭头“这是你的菜，我不能乱看。”

“没关系，我也是从旁人那儿学的，不是什么祖传菜。”温仲夏被她的反应逗乐了，产权意识还挺强。

方厨娘听她这般说，才又扫了几眼，不过也没有仔细看，她自己还忙不过来呢。

锅里红汤翻滚，鱼片下入后，迅速泛白卷边，鱼片薄，烫一烫便熟了。

白瓷碗里垫了一团断生的嫩豆芽，鱼片连汤浇入碗中，再撒一层蒜末、花椒和刀口辣椒，滚滚的热油泼上两道，伴随着“滋滋滋”声，浓郁的麻辣味瞬间被激发出来，香到入魂。

撒上几片芫荽，大功告成。

“太香了”这水煮鱼还没送出去，厨房里的几人先被勾得馋虫大动。

今儿来的客人有口福了。

话说前院十几桌客人座无虚席，推杯换盏，十分热闹。

秦迁他们几个学生被安排坐在偏侧的一桌上，看着前方正中间的主桌，暗自窃喜，幸好杭博士被主人家千请万请地请去了主桌，要不然和他们坐在一起，这顿饭都要吃不好了。

吕天川身为主人之一，被祖母按在杭博士身边作陪，看看那挺直的背脊，一刻也不得放松，真是可怜哦。

秦迁他们也就是口头上心疼一下同窗，注意力马上又被餐桌上的美味勾走了。

吕家财大气粗，光冷盘就好几道荤菜，有凉拌猪耳，水晶皮冻

“又来一道冷盘，是卤鸭。”

这半只卤鸭切好后摆成了匍匐卧倒的姿态，背部交叉摆了两朵芫荽装饰。

温孟冬坐在他们这一桌，一瞧便道“这是我阿姐做的。”

秦迁等人一听，互相冷冷地对视一眼，手比意识还要快地伸了过去。

一盘卤鸭瞬间几乎被抢光，温孟冬小短胳膊举在半空，人都傻了。

盘子里还剩一块，秦迁夹了过来，冲温孟冬笑眯眯道“小冬儿，你平日在家应该天天能吃到吧，要不这块”

小家伙眨巴眨巴水灵灵的大眼睛你好意思吗

秦迁不好意思，良心过不去，依依不舍的放到他碗里。

“给你，乖啊，记得在你阿姐那儿多说几句哥哥的好话。”

最好让你阿姐以后卖给他的吃食都是大份。

温孟冬咬着香喷喷的卤鸭，暗想这几个大哥哥奇奇怪怪。

尽管卤鸭每人就分到一块，但味道真是回味无穷。

卤鸭肉嫩又紧实，醇香入骨，曾年夹到的是一块鸭脖子，肉不多，但细细啃来别有一番滋味，恨不得把那骨头嚼碎咽下去。

众人慢慢回味着，冷盘结束后，热菜接连不断地上了桌。

红焖羊肉是一道硬菜，装在一个大瓷盆里，分量足。

味道醇香浓郁，肉炖得极嫩，毫无膻味。

葱烧鲍鱼每人都能分到一整个，细腻弹牙，原汁原味就足够鲜。

正吃得津津有味时，一股子浓郁的麻辣味随风窜入一众宾客的鼻子中，还有人没忍住打了个喷嚏。

这水煮鱼上桌时，还冒着蒸腾的油热气，一大片红辣椒瞬间吸引了所有宾客的目光。

杨氏喜滋滋介绍“这道菜叫水煮鱼，是我专门请的厨娘来做的，是麻辣口的，东京别的地很难吃到。来，大家尝一尝，不要客气。”

吕天川凑近道“博士，这就是温娘子做的，我看过菜单。”

杭曜点点头，他闻出味道来了，这股子香辣味就像是她的手笔。

旁边的桌子上已经有人迫不及待地尝了，痛快喊道“好辣，好过瘾”

待到桌上长辈先动筷，杭曜才伸了过去，夹了一筷子鱼片。

别看汤底是红油，但鱼片还是嫩白色的，卷着边，光看着便能感觉极嫩，生怕一用力就给夹断了。

一入嘴，眼睛不禁微微睁大，鲜、嫩、麻、辣，在口腔中你争我夺，谁也不服谁。

他本不是能吃辣的人，但为了评出胜负，只好再吃一口，然后停不下来了。

这水煮鱼无疑是辣的，但辣而不燥，油而不腻，觉着辣的人用白饭压一压，还能继续，不怕辣的接着去捞底下的豆芽。

这豆芽在汤底里浸泡入味，吃起来格外爽口，又嫩又解腻，真正是绝配。

“宫保鸡丁来咯。”

小厮马上又端上来一份色泽红亮的菜肴，还没从麻辣水煮鱼的味道中缓过来的不少宾客，已经有点怵了。

看着也是红彤彤的，不会更辣吧

他们头上的汗还没来得及擦呢。

但还是没有按住蠢蠢欲动的手，实在辣得过瘾。

咦

这道宫保鸡丁并没有水煮鱼味道那般刺激，鸡肉滑嫩可口，只能算微辣，还透着点酸甜味，鸡丁中间夹杂着胡瓜丁和花生粒。

胡瓜很嫩，花生是炸过的，没有被汤汁泡软，酥酥脆脆。

水煮鱼有不少小孩不太能吃，但这道宫保鸡丁还真是老少皆宜，有小孩吵着闹着要大人给夹。

“杭博士，我敬你一杯。”席间，有吕天川的长辈时不时和杭曜敬酒寒暄，“我们家川儿以后还请博士多费心教导，他要是犯了错，该怎么罚怎么罚，切莫留情。”

吕天川