一兔两吃 救命啊,辣椒在打我的鼻子了……

又是收获满满的一天。

李叔帮忙把案台等东西搬到院子后,又从驴车上拿下来两样东西。

“这是在山上打到的野兔子,还有自家种的糯米,”他憨厚的五官显得有些局促,“俺婆娘让俺一定要送来,不是啥好东西,温娘子,徐娘子不要嫌弃才好。”

温娘子每次做了吃食,总想着给他一份。

昨儿那青团一下子包了十个给他,说让他带回家给家人一起尝尝。

他起初不知道那小团子卖六文一个,知道后,几乎一晚上没睡着。

这么贵的吃食,他们家平时哪舍得买啊

他和婆娘都觉得不能白白要人家的东西,可家里也拿不出什么东西回报。

刚好他乡下的兄弟猎到只兔子,他便把兔子剥皮洗净,再搭上几斤糯米,这才好意思送了来。

“李叔你太客气了,这么肥的兔子留着给孩子吃啊。”徐袖忙推辞。

李叔把东西往走廊上一放,闷着脸道“要是不收,俺以后都不好意思给你们拉货了。”

“好吧,那多谢李叔了。”温仲夏实在学不来那些长辈们送礼时推来推去那一套。

“这兔子真嫩,一定好吃。”

李叔这才憨憨笑了“早上刚杀的,新鲜着呢。”

“我马上就把它做了,李叔你等会儿捎一碗兔肉回去好了。”

“不不,俺得走了,车行那儿还有活呢。”

李叔赶忙摆摆手走了,送了来还端一碗回去,哪有这样的道理

徐袖感慨“真是好人啊。”

温仲夏笑道“可不,和中午那官家子弟比,还是咱们普通老百姓更淳朴。”

“阿姐,这兔子怎么吃啊”温孟冬第一次看见没有皮毛的兔子,有点害怕,又有点好奇。

“咱们来个一兔两吃吧。”

谁让小家伙不咋能吃辣呢。

这可是真正在山上满地跑的野兔,幸而李叔把皮剥了,省了她好多事。

兔肉剁成小块,用黄酒、葱姜蒜等腌制入味,抓一点生粉,肉质更嫩。

兔肉吸油,油多放点更香。

兔肉丁滑入热油中,立即爆发出滋啦滋啦的声音,表皮的水分被高温快速炸干。

给小冬儿单独做一碗五香兔丁,下八角、桂皮、丁香等煸炒一会儿,快速出锅。

接下来就是重头戏了,辣子兔丁。

煎成丁状的干辣椒和花椒

,像不要钱似的往锅里丢,被热油一激发,极为霸道的辣味和麻味,猛然炸开,迅速弥漫至厨房的每一个角落。

饶是徐袖这能吃点辣的人,也被呛得眼眶泛红,流泪。

温孟冬先前就被赶了出去,但他挡不住好奇啊,偷偷趴在厨房门口往里看,被肆无忌惮的麻辣味捉了个正着。

“啊嚏啊嚏”

小家伙一把鼻涕一把泪,哭得好不凄惨。

阿姐,救命啊,辣椒在打我的鼻子了

温仲夏简直哭笑不得。

温孟冬那眼泪好一会儿才止住,小脸微微泛红,看起来可怜兮兮的。

本以为他可能要敬辣远之,没想到两道兔肉上桌,望着红通通一片的辣子兔丁,他竟然又跃跃欲试起来。

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