李贝贝为了让家里人吃到原汁原味的京都烤鸭,特意在大铁锅锅底不加水的情况下,悬空烤着把整只烤鸭给加热了。

其实这样做是非常伤铁锅的一种行为,但偶尔一两次,还是可以的。

接着她就把烤鸭给片成小薄片,和做好的蒸饼,切好的葱丝,调好的酱,一起端上了餐桌。

“来来来,正宗的京都烤鸭来喽!”

李家众人看见一只油汪汪闪着光的烤鸭被端了上来,都不约而同的咽了咽口水!

由于今天是小年,所以饭都准备的比较早。李贝贝这道菜是上的最后一道菜了。

郑老太看菜都上齐了,人员也全了,又开始照例讲话:

“今天小年,饭前,话我就不多说了,一会儿吃完饭,你们都过来,我给你们分配任务。”

接着她就站起来分饭。

先分饺子,男劳动力每人二十个,女劳动力每人十五个,孩子三到十个不等。

接着是烤鸭,男劳动力六片,女劳动力五片,孩子不分大小每人三片。

郑老太返回座位坐好,正要吩咐大家开饭,李贝贝赶紧打断她:

“妈,你等等,今天吃饭前我能提前说句话吗?”

自己闺女说话了,这个面子必须得给呀!于是郑老太点头:

“你说!”

李贝贝先轻咳一声,才说道:

“我也没别的事儿,就是在吃饭之前,我先和你们讲一下,这个烤鸭的吃法。”

接着她也不磨叽,直接拿起一张薄饼,一边动手操作,一边给大家解释。

“你们看好了啊,吃烤鸭应该先把薄饼铺好,然后往上面抹点酱,接着放葱花,再然后,往里面放肉,如果一片你们感觉少的话,可以多放一片。最后把饼给卷起来就好了。”

李向南疑惑:

“小妹,为什么要把肉给卷起来?那样肉味儿不就淡了吗?”

李贝贝解释: