第 21 章

山洞里的大铁锅也被抬了出来,正架在空地上烧水。

趁着野猪还有余温,战士们分别给野猪放血。

不一会儿,水便开了。

池程和崇山还有另外两名战士分别抬着一只猪脚,将整个野猪四脚朝天没入开水之中浸泡。

放血和开水烫毛都是池程要求的,许多族人都不明所以,但还是按他的方式去操作。

部落只有一口大铁锅,野猪一时半会烫不好。不过只要第一头猪烫完,众人就有得忙活。

等待的时间,几人坐在竹凳上休息。

豹森时不时瞥向锅里的野猪,实在没忍住,开口问道:“池哥,为什么要放血啊?还要用开水烫。”

“你们以前怎么处理的?”池程也疑惑,难不成部落还有更好的处理方式?不过他之前见过虎力处理野鸡,还是没抱什么希望。

“兽肉……哦,不对,是叫野猪。我们以前也抓到过落单的野猪,直接杀死用刀刮掉毛不就完事了。能剥皮的就直接剥皮。”豹森托着腮帮子,似乎怀念起了野猪的味道,下意识吞了吞口水。

池程皱了皱眉,跟他解释道:“不放血野猪的血液会渗透进肉里,吃起来会有很大的腥味。去毛的话,开水烫过之后刮起来更轻松,还更干净。”

不放血的野猪不能称之为猪肉,只能被称之为“尸体”,而且也会导致内脏无法食用。

难怪,来部落第一天吃的肉汤,让他毕生难忘。

豹森挠挠头,他也没觉得有腥味啊。

见野猪烫得差不多了。几人起身将野猪抬出来,又将另一只野猪放进开水里浸泡。

池程接过砍刀蹲下身,锋利的刀刃沿着野猪表皮刮过,湿答答的黑猪毛顿时顺着刀刃脱落。

“哇,烫过之后这么好刮。”

“怪好玩的。”

围观的众人都觉得有趣,争先恐后抢着给野猪刮毛。

不一会儿,光溜溜的野猪便清理好了。接下来就是清理内脏。

清理内脏需要大量的水,而且味道比较大。池程让战士将野猪剖开,将内脏装在铁盆交由采集队去溪水边清理。

众人忙碌了一宿,直到天亮才将野猪清理完毕。