也正是这种心态，使得他喜欢带儿子来醋厂，让他看到酿醋的辛苦，不管儿子懂不懂其中的道理，对于钱雷来说，他并不介意让儿子了解钱家的过去，钱家过去是什么？

很穷，能够穷到因为无地，被强制移民到非洲，不过他并没有像其它人一样去种地，再说，在安西港这个就连城市都建在海边沙漠绿洲的地方，自然不可能有地可种，他是在码头上干活。

一个月五块钱，那活轻松，真的非常轻松，因为作为国人，他根本就不需要干活，只需要督促着那些码头的奴隶干活就行了，奴隶，是那些沙漠中的信天方教的牧民带来的，他们用从南方森林中掠来的奴隶从这里换取布匹和其它的商品，而对于城市来说，尽管这些被天方教阉割后的奴隶寿命的是短暂的，但却也是最廉价的劳动力，半年的工钱，就能买一个可以役使十年的奴隶。

虽说日子过的轻松，一个月五块钱，可是干了一年多之后，钱雷却不满足每天在码头上当六个时辰监工，成天拿鞭子抽人的日子，那种日子太无聊，一次在吃面条的时候，那拌面吃着似乎不错，钱雷总感觉差了点什么味道。可怎么想，也没想出个所以然来。

当天晚上，钱雷整整一夜都没睡，直到天色放明的时候，他才想起来，那面里头少了醋，因为没有了醋，所以少了味道。

一开始的时候，他不觉得的有什么，可后来才发现，别说是在没有醋，就是在整个非洲殖民地都不见得有醋，因为那时候，这里的粮食生活物资都是从欧洲进口的，而那里或许有面粉，但并没有醋！

这个发现，让钱雷的眼前一亮。

“儿子，你记住，做什么生意最容易，就是不论什么生意，只要没有人做，那你去做，十之八九就一定能做成！”

尽管从来没有做过生意，但是钱雷发现这里没有醋后，立即想起了当年在酿醋的作坊里扛工时学会的酿醋，于是他便在自己住的地方，建了一个醋池子，酿起了醋来。

相比于陕西老家，安西港这个地方简单就是天生酿醋的地方，一年到头见不着雨，每天的太阳都是火辣辣的，一天最少也能见着五六个时辰的太阳，酿醋需要晒，晒的时间越长越好，同样的晒上半年，在这地方等于在山西、陕西晒上一年多，也正因如此，他酿出来的醋比家乡的醋味道更加醇厚。

也正是这种味道醇厚至极的醋，让钱雷辞去了工作，在开办了一个酿醋作坊，从最初一个人、一个醋池，到现在有上百个奴隶、数十个醋池，甚至就连他的酿的醋，现在更是已经卖遍了整个非洲殖民地。

曾经那个在码头上拿着鞭子抽人的小监工，不但成了本地知名的商人，甚至还成为了国内报纸报道的“殖民地醋王”，一个让殖民地的近百万移民和当地土著人享受到中国传统调味品的成功商人。

“娃，你记住，酿醋，不但要有好曲、好光，还要有好水，好原料，咱们家醋啊……”

闻着空气中浓浓的酸味，钱雷感叹道，

“这几样居然在这地方给凑齐了，这水是沙漠里涌出的万年水，酿醋的玉米，那也是从……”