比如负责某一个菜系的人突然有事没来工作，那么今天鸿宾楼自然就没有事关于这个菜系的菜了。

对于客人的要求，当然只能拒绝。

只不过现在看这方经理脸上的汗渍似乎也是慌的不行。

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难道是什么大客户不成？

来鸿宾楼吃饭的，确实都不是一般人。

要不然是有钱的，要不然是有权的。

但再怎么有钱有权，也只不过是过来吃顿饭而已，并不会有什么过于离谱的事发生。

而现在看经理的样子，好像马上就要发生了。

何雨柱将瑶柱切成细丝之后，也是溜了过去准备凑个热闹，顺便也想听一下到底发生了什么事情。

很快他就了解到了事情的缘由。

原来是鸿宾楼经常来这里吃饭的一个大客户，今天请了几个颇有气度的朋友，打算来吃个午餐。

而这个大客户也是十分的豪横，直接就点了一顿官府菜。

官府菜不同于八大菜系，属于独有的地方特色，而且还是京城特有的。

一般厨师根本就不太了解，哪怕了解他也不熟悉。

因为这种官府菜也属于私房菜，只有私人传承才能够了解其中的一个奥妙。

而谭家菜也属于其中的一种官府菜。

只不过在鸿宾楼这里唯一一个会官府菜的也就只有他的师傅刘远。

虽然刘远学官府菜的时候也是半路出家，跟何大清那种完全从开始学到大的完全不一样。

但最起码还是会做。

只不过现在刘远去鸿宾楼分部了，自然是不可能来做这个官府菜。

可是其他人又不会，而且那个大客户也颇为强硬，就必须得要这顿官府菜。

所以这一下子就尬住了。

经理也只能拜托二师兄上灶。

显然也是打算赶鸭子上架，试一试再说。

可二师兄心里有数，自己根本就不会官府菜，要是做不好，反而还会有不好的影响。

自然是百般拒绝。

“我来吧！”

正当两人僵持不下的时候，一道沉稳的声音响了起来。

两人连忙看了过去。

发现出声的居然是厨房里面年纪最小的。

何雨柱！

几个师兄连忙张大嘴巴看着他。

这小师弟想要干嘛？