“不要。”

“你怎么那么婆妈？”周崇端着碗，使劲扒拉着一旁的白米饭，生怕沾到一旁的一点儿酱汁。“吃你自己的。”

“真不吃？这可是医专一绝啊！”谢云生哪肯死心？

他挑了挑眉，手指握着筷子夹着自己那块虎皮肉在周崇眼前晃了晃。

“咱食堂的厨子是南方过来的，这是他拿手的一绝！”

“这肉选的都是瘦多肥少的五花三层。选好的肉得先放在火上面烤，等把那肉皮都得烤得焦黄，然后再放水里泡软了，切成长条。

然后起锅烧火，往锅里放上盐，大料，酱油，冰糖，葱姜。

再往锅里点儿黄酒去腥味儿，然后把肉往锅里一放，把肉煨到八九成熟的时候再关火。”

“雪里红洗净切丁，把它那水分都得炒干了，然后抄起锅里的肉一片一片码到碗里，在放上炒好的雪里红，浇上汤汁，放到蒸锅里蒸，蒸到皮软肉烂入口即化再把碗给扣过来，这虎皮肉才算是彻底做好了。”

“可麻烦了，做好这才最少得一天的功夫，咱得给厨师捧个场啊！多不容易啊！”

谢云生跟个讲解员似的一字一句把虎皮肉的做法全给说出来了。

周崇抬了抬眉眼看着碗里那块红里透黑的肉，喉头动了动。

竟然被他说馋了。

“谢云生，我觉着你走错地了，你要是当个厨子，绝对生意兴隆络绎不绝。”

这人对吃的好像就特别有天赋，只要他一开口，就算一个卖相再难看的菜，都能给人说流口水了。

“我可不要。”

“做厨子多累啊，我就是嘴刁，碰上好吃的就琢磨琢磨。”谢云生笑道，抬手又指了指周崇自个儿碗里的那块肉：“尝尝？”