“可以。”

“不行！”

异口同声的回答里潘丰茂那大嗓门直接力压全场，不满的嚷嚷道：“既然要比拼，那便不能放水，往年怎么来的，今年还是怎么来！”不能这么容易！

还没等李兴国站出来说上几句呢，素来乐呵呵从不掺和这些事的何正业都忍不住劝了：　”老潘，差不多得了。老一辈的事情可别牵扯到小一辈的身上，再说了，人老李头的外孙又不是我们这一行的。“言外之意就是别得理不饶人了。

“我……”潘丰茂有些不好意思的摸摸鼻头，主动退让一步道：“那行，不过总得有一道菜让他们统一做的吧？不然怎能分个高下来？”

其他人俱是点点头。

这话也没错，带来的徒弟们都有各自精通的菜系，数道不同的菜肴让他们分个高下，还真有些众口难平，不如就采纳潘丰茂的话，一道统一的菜肴，一道各自精通的菜肴。

这般，才是十分公平。

经过众人的商量，那道统一制作的菜肴便是清炒土豆丝。

这道菜虽然平平无奇，不论是餐馆的厨师还是家庭煮妇，只要会下厨房的这道菜必然是会做的，方式简单，成品美味，是不少人最为喜爱的一道菜了。

但其考验的却是厨子们的刀工，火候，调味三类。好吃的一道清炒土豆丝讲究的是丝能穿针孔，混合青椒一同大火翻炒，最终出锅时要求怡好断生，一根土豆丝入嘴，轻轻合上牙关微微咀嚼。既要有清脆鲜香的口感，又要求十分入味儿。两个要求相加在一起，那可是绝大多数厨师学医初期的噩梦。

尤其是其中才学艺两年不到的金霖，一张本就圆润可爱的脸顿时鼓掌起来，小声嘟囔道：“居然又是土豆丝，要命啊……”小小的吐槽引来身边金乐宇毫不客气的一个板栗：“叫你平日里基本功不多练习，现在慌了吧。”

金霖涨红脸反驳道：“才……才没有！”

他，他只是不想再炒土豆丝了。

天知道他曾经有段时间吃自己炒制的土豆丝都快吃吐了！

鬼才想碰呢！

第198章 香辣螺蛳