才放下冰鉴,十斤就问春丫,“春丫小姐,您这里头放了啥呀!可重了!”
春丫忙上去打开冰鉴,就见里头分了内外两层,外层全放满了冰,里头的一个方格里,也是塞得满满当当。
春丫从方格里翻出个小瓷罐子,递给十斤,“吃!!这个好吃!才做的茶香冰酪,以后咱们龙凤楼里头得卖呢,除了我和秋分,你是第三个吃的,赶紧吃,消暑的很。”
这个其实就是春丫做的抹茶冰激凌,蛋黄加了白糖搅打到发白,然后加了水牛乳小火煮到冒小泡儿,再加一点点的琼脂,半凝固的时候跟打奶油似的搅打均匀,放在冰鉴里,每隔两个时辰再搅打一次,搅打满三次,才算完。
这东西做起来复杂,但是春丫吃过了,跟京城外头卖的冰酪比起来,那口感得顺滑细腻上不少,这些都是出门前设计菜单的时候做的,她想着给十斤和关慕青也尝尝,就把家里头有的都给带上了。
小瓷罐子里没有勺子,十斤急的都不行了,端着个小罐子就要去找勺子,春丫却从小罐子的盖子里抠下个竹片,“用这个挖着吃就行,小口小口吃,才能品得出这茶香冰酪的美味。”
“欸!好的,春丫小姐。”十斤虽然觉得自己一口就能干掉这一小罐冰酪。
但是,算了,还是听春丫小姐的吧,谁让春丫小姐这么会做奇奇怪怪的吃食呢!
“十斤都吃上了,那我呢?”一旁的关慕青,倒也不是馋,就是忍不住想从春丫手里骗点吃的喝的,哪怕是骗颗梅子吃,他都觉得挺高兴。
春丫又半拉身子挂在冰鉴上,好一番翻腾,又找出一罐来塞给了关慕青,她还说:“这茶香的你先吃着,到了扬州,咱们那桃园儿差不多都能收桃子了,我再给你们做黄桃的吃,那也好吃。”
关慕青吃了一口茶香冰酪,眼睛一亮,然后笑道:“那我就等着县主的赏了。”
“客气啥,都是自家兄弟,哈哈哈。”