少年温柔解答：“我们现在喝的叫豆浆，剩下的我要用来做豆腐。”

少女疑惑地重复了一遍：“豆腐？”

安珂转身向莱恩招了招手，这可是又一次让两位厨师学习的好机会。

“现在你们可以在旁边看着，会有神奇的事情发生。”

安珂拿出在之前买石灰的店里买的石膏，这也是他偶然间发现的，一直好好存放，就等着找到大豆后用来点豆腐。

巨龙和勇者各司其职，安珂则在旁边调制石膏水，舀去豆浆上方飘着的多余的浮沫，用勺子做配合，慢慢将石膏水倒进锅里，轻轻搅拌防止糊锅。

随着时间的推移，原本乳白色的浆液中逐渐有白色的东西析出来，而周遭的豆浆也变得澄清。

近距离观察的柏妮丝率先发现这种变化，饶是平时冷静，此时却不由自主地轻呼出声：“啊，这就是豆腐吧？”

安珂边加快手中速度边回答：“对的，但现在还不是它最佳的时刻。”

很快，莱恩跟柏妮丝就理解了少年嘴里的最佳时刻是什么意思，原本散状的白色碎块逐渐在锅中成型，成为一大块的固状物体，只见安珂拿起一根筷子戳了戳锅里的豆腐，没碎反而颤巍了几下。

哈！这就是最佳时刻！

点豆腐最应该注意的便是火候和石膏的量，太嫩不成型，太老不滑嫩，此刻的口感是最棒的，不会在筷子间变得粉碎。

最后一步，将锅里的豆腐切成方块，放到盆里，捞起一块用布将水分吸干，等会儿用来做麻婆豆腐。

趁着豆腐还冒着热气，安珂分出来一盆并且还贴心地调好了红油蘸水，打算给借他们柴火的邻居送去，这样对以后招揽客人也有好处。

旁边是一家服饰店，现在店里都还有些客人。

“闻到了吗？食物的味道？”