好在最后虽然磕磕绊绊,还是将萝卜跟皮分离了开来,后面还有竹笋和木耳,年轻人依旧叫叫嚷嚷的,但安珂说什么都不要他们上手,剥竹笋这种事,要是给他剥的里面全是绒毛怎么搞?
当然是开心地全废啦!
安珂打发充满活力的年轻人们去院子里让工匠帮他们架锅烧水,用于泡菜坛子的消毒工作,现在他没有白酒,要是消毒工作再做不好的话泡菜就会生出许多“白花”,然后便又开心地报废!
楼下是装修的声音以及年轻人们吵吵闹闹的干活声,楼上则是菜刀从清脆的竹笋间划过的声音,各听无趣,合起来就有一种非凡的热闹。
所有的食材都准备得差不多了,巨龙帮着安珂清洗,然后放到窗口沥干。
年轻人虽然吵闹,但做事也绝不马虎,按照安珂交代的来,小心翼翼地将泡菜坛子放进锅里滚水,然后又一起将泡菜坛子抬出来,将所有水分甩干,才抬进屋子里继续晾干,大家不懂老板的用意,却也没有任何异议。
几口大坛子被放在屋子里的中央,不稍一会儿便完全晾干,所有人都将安珂围在中央,巨龙好不容易才挤到少年身边,打算帮他打下手。
巴格挽了挽袖子,在同伴们期待的注视下发问:“我们现在做什么呀?”
“看着我,记步骤。”
“我猜,肯定又是什么新奇的我们从来没见过的是烹饪方式。”
安珂尖起耳朵听年轻人耳语。
呀喂!他才不烹饪呢,只是最常见的用菌种们做出来的泡菜罢了!
不过他才不会多说呢,毕竟大陆上的人们是不会理解这种简单的原理的。
说是记步骤,倒不如是在欣赏一场节目秀罢了,起码年轻人们是这样想的。
步骤不多,但他们就是不理解,不理解嘛。
安珂将容器里装满煮好冷却的清水,根据泡菜坛子的大小以及蔬菜的多少,开始在心中衡量要放入的盐巴和花椒多少。
来了,来了,神奇的烹饪方式又来了,适量的盐巴以及花椒。