只能简单地将鸟肉去腥。

效果也确实没有那么好，仍然残余了一丝腥味，不过在后期的烹饪过程中，应该会被香味取代。

鸟肉腌制了20分钟，起锅倒油，满满一锅的动物油脂，咕咕地冒着泡，安珂快速将整盆鸟肉到了进去，然后用锅铲慢慢地推动，直到鸟肉有些泛黄，捞出再重新油炸，直到锅里开始有了鸟类油脂的香味，才捞起。

这一步确实是一个技术活，在现世界的时候，安珂就老是将鸡肉炸得过头，导致最后成品肉质发柴，口感并算好，这次他留了个心眼，特地将时间提前，控制地刚刚好。

接着炒料，将香料倒进之前炸过鸟肉的油锅里，继续爆炒，这道菜花椒和辣椒是关键点，爆炒时间稍短，然后便加入晒干的红辣果，满院子的油烟气息，由着呛人逐渐变得香气弥漫。

巨龙现在也已经没有那么抗拒，闻到这股辛辣味儿反倒吸了吸鼻子。

不过也确实有人天生不能吃辣，安珂打算再添一些像清炒时蔬一类的小菜，给人清清胃。

翻炒均匀，加些微清水，再倒入炸过的鸟块继续翻炒，最后放入适量的盐巴调味。

安珂有些激动，怀着神圣地心情将成品放入碗里。

看着肉质还不错，希望这一次不要再柴得咬不动，他可是还特意加了水的呀！

安珂先夹了一块放进巨龙的嘴里，歪着脑袋在一旁等结果。

眼看着克利尔期待的神情变得无波无澜，咀嚼的动作也停了下来。

呜呜，好像又失败了，再次遭遇滑铁卢，人生没爱了。

“怎么了？是不是咬不动？”

不只是有意还是无意，克利尔皱了一下眉：“额，简直……”

正当安珂准备说丧气话时，巨龙捂着肚子笑了起来：“简直是太好吃了。”

“啊，我就知道，简直是柴得咬不动，牙都要掉的那种，不管怎么控制就是会发柴，嗨，我知道的。”