第109章

直到锅中浓墨般的仙草汁变得十分黏稠,宇文修多罗这才将其倒出来,让其满满地冷却下去。

自然了,仙草是要配饮品的。与此同时,她开始做牛乳绿豆沙。先是将绿豆放入锅中煮着,直煮到绿豆汤中豆子开花,再添了糖大火煮着,煮到粘稠时,再用小火煮着,直到最后晾凉,成绿豆沙为止。

见烧仙草已经冷了下来,宇文修多罗就将其切块,放入近乎透明的琉璃琬之中。而那牛乳,方才也被她放在冰鉴中稍稍冰了一下,此时从白瓷盏外摸着,也是冰冰凉凉的。她不敢加冰块,就将牛乳倒入琉璃碗盏,最后就是将绿豆沙倒进去。牛乳纯白,豆沙翠绿,颜色很是好看。

做好后,宇文修多罗就将这牛乳绿豆沙配烧仙草端去了寿光县主的卧房内,请她尝了一尝。

寿光县主拿白玉勺戳了戳墨黑的仙草冻,就见仙草冻颤了一颤,好奇地问道:“这是何物?”

宇文修多罗解释着:“回阿娘,此物名为烧仙草。是取干仙草煮成。这草长于闽地,夏日能清热解暑,此时用来再好不过。阿娘且尝尝这盏牛乳绿豆沙。”

寿光县主说着这“仙草”之名有趣的同时,也接过碗盏,舀了一勺吃下,顿时眼前一亮。

绿豆沙细腻又发甜,牛乳清凉,烧仙草爽滑,入口就化,一下子就驱散了夏日的炎热,甜甜的味道让她忍不住喝了一口再一口,原本恹恹的神色看着也好了些。一旁打着扇的窦氏忙凑趣道:“还是阿妹有法子。”

看着寿光县主已经将半碗牛乳绿豆沙都吃下去了,宇文修多罗也笑着对她道:“瞧着阿娘能吃下去就好,稍后我再准备两个开胃菜,保准阿娘不会再胃口不佳了。”

寿光县主欣慰地应下,却又立刻板了脸,对她道:“只一样,今日你还是要回王府的。”

闻得此言,宇文修多罗忙撒着娇,哄劝道:“十三郎都让我在家中住着陪伴阿娘,阿娘可千万别赶我走,我还想多照看阿娘两日呢。”

听到是李福主动提出的,寿光县主这才让她留下,却无奈地摇了摇头:“你啊。”

就这样,宇文修多罗知晓寿光县主是有些中暑,遂准备了一道爽脆的拍黄瓜做开胃菜,再就是一碗清淡的阳春面和一碟冰冰凉凉的凉粉。

她将黄瓜切成段,再用刀背将其拍烂,阵阵黄瓜本身的清香气就传了来,再撒上盐腌着。之后,就再放葱花和姜蒜末进去,将锅中烧热的油往上一浇,滋滋作响,各类调料的香味也出来了,一时间厨房内香极了。接着,她又加了盐,清酱,胡麻油和醋进去,如此一来,醋就不会很快挥发掉,拍黄瓜的口感也是酸酸的,很是开胃。

先前那阳春面和凉粉都是做过的,让李福赞不绝口。她此时做来,也是驾轻就熟。待到一顿饭准备好,也正是用暮食的时辰了。府中的厨房也准备了各样菜式,与宇文修多罗做的放在一起,倒是摆了满桌。

寿光县主吃了几口拍黄瓜,就觉得又酸又香,很是开胃,紧接着,又开始吃阳春面了。阳春面清淡,却很是爽口,面条又细又软,其中的鸡汤底鲜美无比,很养脾胃。白白的面和葱花在一起,颜色清爽,如白玉和翠玉,相映成趣。寿光县主也是很快将一碗面吃完了。

再吃这羊脂玉一般的凉粉,则是一阵冰凉爽口,顺滑的凉粉顺着喉咙滑下去,仿佛周遭就是积雪的太白山一般,配上咸鲜的酱汁,滋味好得很。