虽然高压锅利用蒸汽气压使得需要长时间炖煮的食材可以在短时间内达到入口的程度，可是却将食材在长时间加热情况下去其他食材、配料，乃至酒瓮里的残余酒料发生反应的时间给缩短了。虽然现代技术可以催熟各种菜品，但是却无法还原菜品来原汁原味的味道。

不过好在刘昴星并没有打算全部利用现代技术，他只是利用高压锅将其中一些需要长时间处理的食材给处理了，剩下的他还是全部利用传统技术进行制作。除了陈酿旧酒瓮之外，连用来给加热的灶台都是非常复古的土砖灶台和传统木材。可惜美国找不到合适的桃木，否则桃木燃烧的香气渗入菜品中乃才更有风味。柴火和土砖灶台的最大优点就是加热均匀，不会温度的忽高忽低。

当佛跳墙已经快烹制成熟的时候，刘昴星开始准备摆盘。摆盘一直是华夏料理的弱点，但这不代表华夏料理不懂得摆盘。如果有人吃过宫廷菜或官府菜的话，那么华夏料理摆盘的创意和精致程度都足以秒杀任何西餐。

李雷为刘昴星准备的盛器是一个硕大的长方形青花瓷瓷盘，青花瓷那简约素雅的风格非常符合西方审美，而李雷本来就是为了在西方厨艺界获胜，故而会选择相对符合他们审美的盛器。否则按照华夏料理的习惯，大菜肯定选用的是那种镶金边的富贵荣华或金玉满堂之类的瓷器，毕竟华夏人爱的就是这个喜庆味道。

只见刘昴星忽而用水果切片或雕花在瓷盘上拜访，忽而用各色特制酱料蘸料在瓷盘上绘制。刘昴星虽然说过他要震一震外国人，但是李雷到现在也没看出刘昴星的摆盘到底是什么。随着时间的流逝，刘昴星终于从摆盘的地方起身来看火候了。他打开酒瓮的盖子，顿时一股食材的浓郁香味就弥漫在整个赛场。本来已经快到饭点，再加上观众们看着厨师们的表演更是饥肠辘辘。当这股菜品的香味飘到他们的鼻子里时，赛场里咕咕叫的声音此起彼伏。

刘昴星将酒瓮里的食材取出分类摆好，然后开始填充到瓷盘上。“其实这样做根本就暴殄天物，佛跳墙的妙处就在各种味道的混合后的平衡感与层次感。现在单独拎出来摆盘，层次感有了，但是平衡感却没有了。算了，反正我们这也是骗骗外国人，否则就是砸招牌了。”

热情腾腾的食材在刘昴星的摆放下，瓷盘里的图案也越来越清晰。终于有人惊叫道：“蒙娜丽莎！蒙娜丽莎那神秘的微笑！我的上帝啊！华夏的厨师都是天才的画家么？”

当刘昴星这盘用佛跳墙制作的“蒙娜丽莎的微笑”端上裁判桌的时候，在场的厨师都知道自己输了。人家的食材原料那么珍贵那么富含人文历史韵味，再加上人家厨师烹制的手法又仿佛舞蹈一般夺目，现在摆盘还那么惊为天人，大家还怎么玩啊？

本来佛跳墙有个弱点就是过于荤香，对于崇尚健康饮食的现代人来说有些过于油腻。可是在摆盘的时候，刘昴星加入了大量的果蔬。于是果蔬的清香与清爽口感很好地中和了佛跳墙的荤香，将现在不少女士都赞不绝口。

李雷等人的精彩表现自然也引起了斯塔克生活助理团队的注意，他们将李雷等人的表现录制成录像，并试吃了最终的菜品之后，其中一个负责人将一张名片递给了李雷。

“很高兴认识你们，主厨先生们。”为首的人说道，“我是斯塔克先生的生活助理，由于斯塔克先生目前还缺少一个私人厨师团队，不知道你们是否有兴趣呢？当然，身为斯塔克先生的私人厨师，你们的薪酬和福利都将是顶级主厨们都难以想象的待遇。”

第84章 这个房客……美味！（贰）

“我想你们似乎没有弄清楚我们的身份吧？”李雷看着眼前这个有些倨傲的生活助理觉得可笑。

李雷对于厨师这种手艺人都抱有好感, 特别是这种能在任何时代养活自己的手艺人，李雷觉得他们挺值得尊敬。可惜眼前这个生活助理似乎将厨师看作必须依靠他们才能生存下去的简单劳动者，李雷觉得自己应该学某些都市小说的男主角打打他们的脸才行。

“我和他是韦恩、李和滨田生物制药与医疗科技股份公司的大股东，对于我们这家公司的市值, 相信你们应该听说了最近非常火的‘扁鹊一号综合疾病诊断仪’吧？”李雷先指了指自己和滨田宏, 然后又指了指刘昴星, “这位是华夏国家特级厨师，而这种级别的厨师在华夏目前仍然还可以做菜的已经不足10人。所以, 你觉得我们很需要去当一个私人厨师么？”

李雷将话说完之后, 生活助理的脸都憋红了。当李雷提及自己公司的名字时, 这个生活助理就发现自己大错特错了。他仅仅只注意到人家是厨师，但是却忘记了人家的其他身份是什么了。

最近一个月李雷、滨田宏和布鲁斯·韦恩是刷遍了全球各大财经、新闻及医学或科技杂志的封面, 而那个成立才几个月的“韦恩、李和滨田生物制药与医疗科技股份公司”更是被华尔街的投资公司誉为未来20年内最大的独角兽公司。虽然李雷和滨田宏的资产没有自家老板托尼·斯塔克那么丰厚，但是人家也真没有到需要看托尼脸色为生的境界。