姜氏两家店今天准备的捞汁花甲份量不算大但也不算少，足足有一百份。

哪怕这样也无法抵抗住顾客的热情，营业不到十五分钟就一售而空，仅仅只比之前卖盒饭时多撑了五分钟。而且严格来说的话，捞汁花甲的份量要比之前的盒饭翻了一倍。

网上已经多了不少分享的晒图，全是对捞汁花甲期待得到满足的夸赞：

【麦客表：啊因为之前推荐捞汁花甲冰镇过更好吃，我今天特意在店里堂食，那味道简直绝了。稍微文艺一波，就那种夏日燥热之际突然吃上酸辣凉拌海鲜味十足的花甲，没有空壳满满是肉，吃得特别满足。】

【vn但：呜呜捞汁花甲太绝了，有种吃凉拌菜的感觉，姜氏真的用心在提高顾客的体验感，没有空壳的花甲吃起来简直太幸福了，一口一块花甲肉，肥嫩鲜甜，酸辣交融特别开胃！】

【共康y：捞汁花甲绝，杨枝甘露更绝，姜氏冰饮就从来没让人失望过！吸上一口满满的果然，汁水比例也很赞不会说很浓稠，完全就是芒果的甜还有点椰汁的清爽，西柚稍微有点酸搭配起来正好，西米露就很软糯，纯天然无添加果然yyds！】

【梗死了：哭了哭了今天又是被馋到的一天，我也不明白我为啥一到饭点就搜姜氏词条来受虐（？）一人血书跪求姜氏赶紧继续开分店，早日开到我家门口来，到时候肯定天天去捧场！】

网上如何热闹不说，江梅今天也很有成就感。今天她跟着女儿过来店里，每回负责的店员从锅里捞出一大盘焯过水的花甲后就端到靠近厨房边角的这张桌子这边，江梅就坐在那掰壳。

她戴上厨房专用手套在那掰壳，刚开始速度比较慢，熟练了后也就越来越快。

那负责的店员把所有焯过水的花甲装到四个大盘里，也全都端过来她这边放着，接着又回去准备捞汁。之后忙完了过来这边和江梅一起掰壳，两人还偶尔聊下天。

店员不催，江梅也没那么紧张，刚开始她还担心自己耽误了她的速度。两人合作速度快很多，半小时把所有花甲掰掉空壳，店员又给全部搬回厨房准备洒捞汁搅拌均匀后冷藏起来。

江梅跟着进去看，那特别香的捞汁花甲很快做好，她也跟着成就感十足。除了在家做饭煲汤给茶茶和小丞吃，她又找到一件正经，自己能够帮上忙的事来做。

要不然天天闲在家里，她总觉得自己好像没有价值了，赚不了钱也不能给茶茶帮点忙，现在这样就挺好的。

姜茶茶忙完后过来就见江梅站在厨房做捞汁花甲那片位置看着，眼底好像重新换发起光芒，是发自内心的愉悦。看来早上掰花甲空壳的事她做得还挺开心的。

见到茶茶过来，江梅笑着没说话，等女儿一个个厨位巡查过来到她们这边时，她才跟着姜茶茶走出厨房。

“茶茶，我发现刚才和小吴合作还挺合拍的，就是我刚开始掰壳速度比较慢，小吴忙完就过来和我一起掰壳了，人也特别会说话。”江梅忍不住分享。

小吴是之前新招进来的厨师，和李乐琪一样是烹饪专业毕业的年轻姑娘，性子还不错。