元丰这才在看热闹的两姐妹的偷笑声中，老老实实扛起了钱袋子。

“嚯诶！”

结结实实的钱袋子甩到背上，砸得元丰愣是闪了一下腰，他暗暗吃惊，跟着除了闻翠的大门，费力撵上在前头的许棠，低头悄声向她打听，光是语气都能听出负重前行的费力。

“好姐姐，咱们店面上这一日的进账可真不少！”

许棠也不否认：“这都在你背上扛着了，你估个数，我说高了低了，三次以内相差五百钱以内，你爱吃的那家糟卤鹅，我给你买上三只，你看如何？”

元丰哼哧哼哧把粗布钱袋子换一个肩头扛着：“那若是我三次还没猜对呢？”

“那就等周老板给你放假的的时候，白给我店里出三天劳力！”

元丰一盘算，那长兴酒楼的糟卤鹅，刁的是西园湖里半野放的肥鹅，白日在风光大好敞亮的湖面上游水食鱼虾，夜里回栏喂的是时令蔬叶切碎拌上的精细碎粮，几个月下来养得是油光水滑，肉质紧实的同时难得皮下还有一层恰到好处用来抵御水寒的脂膏。成菜的糟卤更是讲究，取的是陈年老窖里精粹的酒糟，配上长兴酒楼传了数代的香辛佐料，拿捏住火候炖上足足十二个时辰，才能制成鲜咸口味适中荤素浸蘸皆可的独门卤料。肥实的肉鹅滚水褪了羽绒去头去尾，肚腹内塞上西园湖藕塘里的脆藕，先在最为简质的葱姜水里泡上四个时辰，逼出那一点本就微末的腥气，再用那银针束成的扎子，细细密密地在鹅身的皮面上扎过一遍，给卤料馥郁醇厚的香气备足浸润的空间。待进了长兴酒楼的后厨，那锅是半人多高的深桶，沿边挂垂下去是一圈六只鼓鼓囊囊的肥鹅，火是定要取那最为微末的文火，才能保着整整一夜的卤制下来，鹅肉皮下的脂膏带着糟卤的香气一点点原原本本透到肉里，直到把肚腹内的脆藕都浸透绵长诱人的滋味。

这卤制的鹅肉算上前后功夫，还有捞出来风干收紧肉质的两个时辰，怎么说一只都抵得过三日的功夫了。元丰想着那油润脱骨的鹅肉和爽脆鲜香的卤藕，不自觉就咽了咽口水。

“成！三日就三日！”

尽管平日里跟着出手还算阔绰的周老板，但这糟卤鹅实在价贵，他都是半只半只买来过瘾的，三只诱惑在前，撑死胆大的饿死胆小的，谁怕谁！

转过前面这处街角，亭阳山庄大门上高悬的那两处明灯就入了眼，许棠轻快两步向前，转过身正对元丰，到了这熟悉的地界，竟是慢悠悠倒着踱起步来。

她背手往后退着，逆向长街穿插的灯火如潮水般自她身侧褪去，她神情雀跃，语气里有一些掩不住必赢的底气：“那你先说个数！”

这头一日开张的盛况元丰瞧在眼里，从早到晚闻翠店面里的桌子几乎就未空过，按每桌至少一壶甜饮一份小食的计量，再抛去头日的让利……

元丰腾出被布袋磨出轻微红印的手，悄么声伸出三根手指头，本着财不外漏的警惕，悄声道：“三千钱？”

许棠摇了摇头，语气拿捏住：“低了。”

元丰看她气定神闲的样，面上那两分得意和三分鼓动，品出来就一个意思——这才哪到哪？