第125章 悟性

宁蔚上前看了看,点点头,说道:“洗米,浸泡两刻钟。给祖母做些鸡丝粥,用我上回教你的方法,这个你来做。”

久娘点头应道:“好,小的这就去准备。“

宁蔚看了看置物架上的菜,吩咐道:“先生先将猪肘剁成小块,再将这块肉剁成沫。枣花将葱姜洗净,桑叶将大蒜剥好。”

“好!”胡锐挽起袖子,开始动手。

桑叶与枣花见胡锐开始动手,赶忙去做自己的事。

宁蔚见置物架上有梅菜,转头将一块五花肉洗净放入锅里,加葱姜,老酒,加水盖锅盖。

抬头见方嬷嬷端着韭菜进来,说道:“嬷嬷帮我烧火。”

方嬷嬷放下盆子,“好,老奴这就来。”

宁蔚转头将梅菜洗净,控水。

胡锐将猪肘剁好,转头看向宁蔚,“小姐,剁好了。”

宁蔚点点头,将剁好的猪肘放入锅里焯水。“嬷嬷,这个灶也要烧火。”

方嬷嬷应道:“好。”

宁蔚将猪肘焯水,久娘将粥熬上,过来问道:“小姐,这肘子如何做?”

宁蔚回道:“红烧吧,你帮我准备些配料。”

“好!”久娘应下,转身去做准备。

宁蔚将肘子焯好水,洗锅下油炒糖色,然后下肘子放进去翻炒。

枣花与桑叶在边上看得目瞪口呆,这还是她家小姐吗?

在她们的印象中,她家小姐是十指不沾阳春水的闺阁姑娘,怎么拿起锅铲这般自如?

宁蔚任她们诧异的打量她,转头问道:“家里有豌豆吗?”

久娘点头道:“有的,小姐要豌豆做什么?”

宁蔚说道:“做些豌豆黄,拿些出来浸泡起来吧。”

“好,小的这就去取。”

胡锐坐到方嬷嬷身边,说道:“我来烧火吧。”

方嬷嬷惶恐道:“烧火这种粗活,怎能让先生做?老奴来就好。”

胡锐说道:“小姐都能烧菜,我这个做先生的,烧烧火有什么不可以?”

方嬷嬷无言以对。

宁蔚说道:“嬷嬷,让先生烧火吧,你来帮我将鸡剁好,我要煲锅鸡汤。”

方嬷嬷听了宁蔚的吩咐,起身去剁鸡。胡锐坐到方嬷嬷之前的位置,边烧火边看宁蔚做事。

今日的宁蔚,让她有种看不透的感觉。

宁蔚抬头遇上胡锐的目光,见她在打量自己,朝她微微一笑,然后低下头继续忙自己的。

胡锐见她笑得坦然,到有几分不自在了。

一个时辰的时间,宁蔚做了道红烧肘子,梅菜烧肉,清炒豆角,香葱肉沫豆腐,肉沫韭菜,爽口酱瓜,清炖鸡汤。

宁蔚将做好的菜分一份送到柳苑,一份送到祖母的屋子,一份留在厨房。

另外用两个大碗装好饭菜,放进食盒。

对胡锐道:“先生,将这给乔非与乔石送去。”

胡锐点点头,提着食盒离开。

宁蔚回到正屋,钱老夫人已经醒了,坐靠在软榻上。

钱老夫人已经从悦娘嘴里得知,满桌的饭菜都是宁蔚做的。

老夫人心里的震惊不亚于枣花与桑叶。

见宁蔚进来,钱老夫人像看陌生人一般盯着宁蔚,半晌,才开口道:“蔚姐儿,这些饭菜是你做的?”

宁蔚点头道:“是,祖母尝尝,看看是否适您老的胃口。”

钱老夫人问道:“蔚姐儿,你何时学会做菜的?”

宁蔚笑笑,镇定将自己想好的说辞说道:“之前在厨房见久娘做了几回,觉得好玩,就上手试了试。”

“看几回就会了?”钱老夫人满脸疑问。

宁蔚点点头,“是,祖母,蔚儿上辈子一定是爱美食的饕客,否则,怎么对做菜这么有悟性?”

宁蔚边玩笑的自嘲,边给钱老夫人盛了碗鸡丝粥,“祖母,尝尝这鸡丝粥。”

悦娘伸手过来接碗,“小姐,让老奴来伺候老夫人。”