张翠翘忙指着灶房:“靠墙放就行了。”
男人依言将大酒瓮放灶房角落里,张翠翘跟进去揭开盖子瞅了一眼,一股子香甜的酒香扑鼻而来。
这是醪糟啊!
也就是甜米酒。
“我家的米酒是十里八乡最好的,就连长安的酒肆也来我家买酒呢!”
“这一瓮酒一百个钱,你家孩子给了六十三个钱,还差三十七个钱!”
“等酒喝完了,你们拿着酒瓮来打酒,一瓮能少收十个钱。”
“我问你家孩子家里有没有酒当,他们说没有,我就送你们一个酒当。”
说完,汉子从腰间扯下一个竹酒当,张翠翘道谢之后就拿去洗了洗,擦干之后舀酒尝了尝,味道十分不错,她将酒当里剩下的醪糟倒进腌鸡的盆子里,那汉子看了欲言又止。
但他是卖酒的,主人家咋糟践酒他不管,就算全泼了他也不能管。
只能在心里叹一声败家娘们儿,这种婆娘谁娶谁倒霉!
张翠翘没注意到男人眼中的嫌弃,她爽快地付了剩下的钱,将人送出去。
有了醪糟,她就可以做玫瑰酒酿了!
玫瑰醪糟蛋!
张翠翘找了个干净木盆儿回屋,打开房门就撞上一双懵懵懂懂的惺忪睡眼,这双眼睛盯着她看了片刻又闭上了,翻了一个身,背对着她继续呼呼大睡。
啧啧,小呼噜声儿打得挺有节奏的。
张翠翘勾唇笑了笑,就蹲下身去挑拣玫瑰花。
玫瑰花全都蔫儿吧了,不过香味很浓郁,只是脱水没有坏,洗洗就能用。
洗干净玫瑰花,将玫瑰花瓣儿焯水,放凉了捣成花泥,加毛毛盐去涩,再用一张干净的麻布包裹住花泥,挤出汁水。