“我今天是来跟你谈个生意的。”
自从前几天被亲爹卖了,去派出所改了姓名,上了齐卫东的户口本,齐可心是彻底把自己当作齐家的人了。
对小吃店的生意全方位地负起了责任,从进货开始严格把控成本。
原先小店的菜蔬肉蛋都是几个男孩子轮流去菜市场买的。
都是爷们儿,眼睛里没这些鸡毛蒜皮的小事,齐老板也不计较这块八毛的出入。
于是每天的菜价格不一定,质量不一定,连斤两都不一定。
齐可心管家以后,眼睛里可揉不得半点沙子。
菜市场有欺负她人小脸嫩,想缺斤少两的,想以次充好的,想用不新鲜的菜蒙混过关的,都被她一一识破,怼到人哑口无言。
今天早上她去菜市去的早,碰到了来给菜贩送菜的农民。
她也没声张,就跟着老农的牛车出了菜市,追上去攀谈起来。
闲谈之下她才知道,居然菜贩子在中间这么一过手,就挣了她近三分之一的钱。
都不用人去乡下买菜,只要头天定好了菜,第二天一清早菜到付款。
相当于坐在家里出个本钱就能省三分之一!那叫省钱吗?不,那叫白捡,白捡谁不捡?
但是订菜需要跑量,量大才能实现真正意义上的节约成本。
因为和菜市场送菜顺路,那位老农又看在齐可心这么小的女娃,要靠自己支起一个小吃店的生意。
在她好言好语的商量之下,便同意一次订单,分次发货,但是需要先付款,菜色不挑。
发货的时间,也只能跟着菜场的大客户来,目前是每两天一次。
一次订单二十元起,合四百斤各种菜,分八次送货,每次五十斤,供店里用两天。
这样半个月的菜钱就固定了,要知道现在每天买二十斤左右各种菜要花掉一块八到两块呢。
这笔帐一算,齐可心的心热了。
不光是蔬菜,接下来,肉蛋米面和各种副食品她都打算搞批发来节约成本。
小吃店有了她的手艺如今生意很好,矿工们每到饭点都能把小店挤得水泄不通。