第642章

魅魔的庄园 蜀七 988 字 3个月前

厨娘在知道以后就放弃了自己酿醋的打算,她还是买吧——反正采买的钱不需要她出。

但醋很快就风靡了圣城,圣城的平民现在都有比较稳定的工作,能挣到钱,白醋虽然不便宜,但买一罐可以用很久,所以家家户户几乎都会花钱买一罐白醋和酱油。

有些比较富裕的还会买鸡精。

现在的鸡精都是真的用鸡肉做的,熬汤的时候放一勺,又香又鲜。

很多饭馆会大批量的找商人购买。

斯德丁的商人挣得盆满钵满。

奥特利的养殖厂也因此给工人发了不少奖金。

调好糖醋汁之后,厨娘就开始准备配菜。

她要拌一道沙拉,还要准备一道汤和甜品。

沙拉用的菜就是最新鲜的野菜,洒上一些盐,再挤进一点蛋黄酱,就这么简简单单,但非常美味。

蛋黄酱还是陛下告诉她怎么做的,鸡蛋只要蛋黄,打散之后放进磨好的糖粉,然后用蛋抽打到蓬松浓稠,再加入一点豆油继续抽打,等蛋黄和油完全融合,就加入一些白醋,慢慢翻拌,她特别喜欢蛋黄酱,准确的说没人不喜欢。

如果哪天她做的蛋黄酱剩下了,她就会分给她比较喜欢的仆人,他们把蛋黄酱抹在面包上,一样吃的津津有味。

厨娘甚至觉得只要有蛋黄酱,她以后都可以只吃面包。

汤则是鸡汤,用小火慢炖了一个晚上,出锅的时候洒一点盐和一点香料,闻着香,喝起来更香,表面上还飘着一层油。

厨娘觉得油才是最香的。

至于甜品,则是红豆夹心蛋糕。