阿米莉亚老老实实的把肉拍松。

池晏又让阿米莉亚把鸡胸肉在调好的香料里两面滚过，然后放在一边。

阿米莉亚有问题想问，但不敢问。

还是池晏解释道：“这样鸡肉才有味道，不然你煎完以后再撒香料，里面没有味道，又柴又寡淡。”

阿米莉亚迷茫的点点头。

池晏：“腌肉的时间，你准备点配菜吧。”

这里的菜都是吃生菜，不知道为什么，他们吃生菜，但水果要吃熟的，不管是什么水果，都要在热水里煮的软烂才能吃。

池晏指导阿米莉亚把菜叶倒进加好油的炒锅，然后放点盐和香料，菜叶断生后就捞上来。

菜炒好了，鸡胸肉也就能煎了，煎鸡胸肉用的油是鸡油。

煎的时候鸡肉散发出了前所未有的香气。

池晏：“是不是很香？”

阿米莉亚傻乎乎的点点头。

池晏叹了口气：“你自己也要多想想，不然厨娘这个位子……”

阿米莉亚连忙惊慌失措地喊道：“大人！”

池晏：“我还没说什么，总之，你要好好努力。”

“厨娘这个位子是很重要的，你说对不对？”

阿米莉亚拼命点头。