从此以后，馒头就代替面包，成了池晏饭桌上的主食。

安娜也就此发现，原来还有“蒸”这个烹饪方法。

在没有铁锅之前，安娜只会煮，什么都放进陶罐里，放一堆香料大乱炖。

铁锅可是个奢侈品，在生产能力地下的古代，即便已经有了铸造工艺，那也不是家家户户都能买得起的。

现在，在池晏的指导下，安娜学会了蒸和炒，以及煎。

她大概是这个时代唯一一个会的花样最多的大厨了。

安娜觉得人生美好的过了分，她几乎每天都能得到大人的赞扬，并且她在尝食物的时候，也觉得自己做的食物越来越好吃了——以后她生了女儿，不愁女儿找不到工作，不能养活自己了。

说起来，厨娘这个工作还是世袭的，而且穿女不传男。

池晏知道的时候还挺吃惊的。

管家给池晏解释：“因为女人更难找到工作，如果不能给贵族当女仆，那么她们就只能嫁人了。”

如果生的是儿子，那厨娘完全不必替他操心，如果在领主大人或是领主夫人那里得脸，她的儿子长大后就能到城堡里工作，成为一名仆人。

要是运气好，说不定还能给领主的继承人当贴身男仆。

如果不得脸，那么出去也能找到工作，去当苦力，或者跟着商人走南闯北，都是一条出路。

而女儿当厨娘，显然比当女仆更体面，挣得也更多。

尤其是在厨房工作，可比在其他地方工作更能捞油水呢！

大人吃剩的东西，都是厨房里的人解决，厨娘是厨房的头头，她负责分配，自己就能拿更多。

算是合情合理的灰色收入。