拔了四五根蒜苗，去掉外面的黄叶子，淘洗干净，切成和咸菜长短的小段，再揭开锅盖，猪肉轻轻松松被筷子穿过，就可捞起来切片。

但刚刚煮好的猪肉烫的不行，只好装在盆里拿到院子里去吹冷风，家里四只大大小小的狗闻到肉腥味，着急的哼唧直叫。

姜渔晚见状又把开始削的红薯片洗干净放进煮肉的汤锅里面煮。

红薯皮薄，煮了一刻钟就已经变得软烂，但姜渔晚也不急，让它继续煨着。

揭开小炉子上的小锅，红薯也煮好了，将多余的柴撤出来，拿个碗，盛了一勺汤，吹吹，很甜“云生，喝这个红薯汤吗？”

“要喝！”

姜云生擦干手，拿起自己的碗就过去，姜渔晚给他盛了一碗“小心烫。”

“嗯”

冬天煮好的食物冷得快，吹了那么一会的猪肉就已经冷却，姜渔晚便拿进来，将其切成薄薄的一片，晶莹剔透。

切好猪肉，锅里还被红薯皮占着位置，拿来一个盆装起来，洗干净锅，才端起盆往外走，四只狼狗的尾巴摇晃的更欢腾了。

“不急，不急，还烫！”拿勺子搅来搅去，滚烫的白烟渐消“来来来，吃饭了！”每个碗里装上一大碗才回去厨房开始炒菜。

猪臀肉向来是肥而不腻，倒下锅翻炒，不时溅起几颗油星，姜渔晚抬手挡住脸，又翻炒了一会，每片猪肉都起了一个好看的窝。才抓了十来颗豆豉，勾下一点辣椒酱进去一起翻炒，加蒜苗，最后是咸菜，起锅。

“好香啊！”姜云生张大嘴巴，吸吸空气中的香气。

两斤肉是一次炒的，说实话姜渔晚自己就能吃一斤多，弟弟胃口也好，这点肉一顿就解决，但姜渔晚还是分做两碗“这一份晚上吃。”

“嗯嗯！”姜云生点点头然后跑过去装红薯起来。