第54页

“姜姑娘,菜我们都切的差不多了,你看?”

“哦好”姜渔晚放下单子“这是今天晚上的吗?”

“是啊!”

村里办喜事,一般会提前邀请一天亲朋好友到家里吃饭,所以姜渔晚这会得赶紧准备晚上的菜,不过晚上的菜和明天的正宴比起来就简单了许多,刚想着可以轻松些。

不料。

“嘭”王大婶子把手里的鸡扔进盆里,撑着腰站起来“哎呀,老毛病犯了,我可帮不了忙了”说着就往刘婶那里走去,一点也看不出腰疼的样子。

那边,刘婶听完王大婶子说的话,歉意的把人送出门才回到厨房“晚晚,不好意思,我没有考虑到。”

“没关系,刘婶去忙吧!”姜渔晚坐到王大婶子坐的地方,开始拔鸡毛,这刚刚杀的鸡,就要趁开水烫毛后赶快拔毛,不然的话就不好拔了。

大家都知道王大婶子和姜渔晚的事,见她走了,心里的异样也松了许多,都过来帮忙收拾鸡。

将鸡毛拔完,就是开肠破肚,取出来的肠肠肚肚装在一个大碗里面,另外一个帮忙切菜的老翁就端到一边去清理了,这会清理好,晚上还可以多一样芹菜炒鸡杂的荤菜。

大家这会切的都是今天晚上吃的,所以这会也不是很忙,一起干活,二十多只鸡很快就收拾出来,没一会就连鸡肠子也收拾好了。

收拾好鸡,就是下锅煮,留下一半拿来红烧的没有煮,其余的都下了锅。

煮鸡的时候另外一口锅也没有闲着,做夹沙肉和咸烧白都得先煮熟才能进行第二次操作的。