萝卜排骨汤炖得恰到好处,揭开锅盖就能看到煮得微微有些透明的萝卜,此时用筷子轻轻一夹,萝卜就能轻松的被夹断。大块的排骨混在萝卜中,炖煮得时间稍稍有点长,轻轻一拽就能将光溜溜的骨头从肉中间拽出来。

季平安给小白舀了大半碗汤,他在汤碗中放了两块萝卜和排骨:“先喝汤暖暖胃。”

萝卜汤咸鲜中微微泛甜,明明只是加了一点盐,却让人忍不住大口喝了起来。炖煮过的萝卜失去了新鲜时候的爽脆,它不像藕或者山药那样粉糯,入口之后轻轻一抿就化开了,一点渣渣都不留。

小白品尝着萝卜:“别有一番滋味。”

季平安也捧了一只碗在细细的喝着汤:“是啊,下霜之后的萝卜最好吃。又不糠又鲜嫩,不管是炖汤还是红烧都很好吃。”

这时候就该品尝碗里的排骨了,何朗买下的这扇排骨上面留了不少瘦肉,每块排骨的横切面上的肉都有一寸厚。乡下的猪吃谷糠和草料长大,肉质鲜嫩细腻,一口下去丰盈的肉质就从肉里流淌了出来。

季平安对小白格外偏爱,小白化形之后胃口大了,他自动的将小白用的碗换成了大海碗,平时家里有好吃的也会让小白多吃一些。

比如这会儿,他给小白舀的两块排骨上黏着脆骨,这是他最喜欢的排骨。吃掉上面的肉后,口感卜脆的脆骨也值得好好品味。

小白吃了一块排骨之后,他将剩下的那块带脆骨的排骨放到了季平安碗中。

季平安诧异的看了小白一眼,小白笑道:“这块好吃。”

季平安笑了笑,他夹起了那块排骨放到了嘴里。小白嘴上不说,但是他心里什么都清楚。