第135章

林厂长的紧张很好理解,如果说之前还是只是担心投资问题,现在就是担心错过成功的机会,顾白展现出来的实力太强了,一旦顾白认同他们投资了,那简直就是抱住了一条金大腿,还是能带着他一起飞的金大腿,谁能不忐忑。

顾白可不知道林厂长这边的情况,正站在湖边看着余高鸭在水里游动,哪怕是顾白也不得不承认这个地方真的是天生适合养鸭子。

如果这边的水少,也很难有条件饲养大批的鸭子,并且还可以让鸭子少吃饲料,多吃野外食物,不但减少了饲养的成本,还提高了鸭和鸭蛋的品质。

因为这边没有什么熟人,所以一行人吃饭的地点就在本地最有名的饭店里,菜品齐全,本来余高市当地的领导是想自己找地方接待他们,结果被黎言川给婉拒了。

“看的怎么样?”黎言川问道,他对这个生产的了解并不多,还是要看顾白的态度。

“还不错的,有扩展空间。”顾白点点头,和黎言川讲解了起来。

见顾白对这边很满意,黎言川也是松了口气,认真的听着他说,发现顾白对于腌制咸鸭蛋的规划还挺多。

咸鸭蛋的制作口味还不一样,有原味的咸鸭蛋,还有辣味咸蛋,辣咸酒味蛋,五香咸鸭蛋,不过后面三种口味是逐步升级的,不是一开始就推出去,直接推出去容易分散人的注意力,反而起不到最好的效果。

等顾白讲完,就感觉自己有点饿了,是时候准备吃中饭了。

既然都到了鸭蛋的产地,顾白准备就着当地的特产做一顿饭了。

按理来说,鸭蛋和余高鸭都是要做的,但是时间紧迫了点,顾白犹豫了一下,先放弃了做啤酒鸭的想法,准备直接做点鸭蛋吃。

对于顾白要自己动手做饭,其他人都接受良好,毕竟上次出门,顾白的一日三餐都是自己负责的。

只是接受良好归良好,看到顾白又要开始自己做饭,其他人都忍不住有点感叹,虽说顾白做了,他们也能蹭点吃的,但是挑食到这个地步,日子也确实是很难过。

听到其他人的感叹,顾白没有去解释什么他是厌食症的问题,毕竟有时候非要把病情说出来,总是让人感觉不舒服,如果不说病情,只是挑食的厉害,也不算什么大问题。

厨房里的厨师听说有人要进后厨来做饭,感觉很不是滋味,但是顾白一行人给的钱多,人也只是有点挑嘴,也就没什么话说了。

当然,也是因为他们是在饭点最后过来的,厨房里忙碌的少了,这才适合让顾白进来。

不然后厨忙的不行,让顾白进后厨就有点添乱了。

工作人员刚想问顾白要做什么,需要他们准备什么食材,就见顾白从外套兜里拿出了三个鸭蛋,看着这三个蛋,再看看顾白外套的兜,工作人员只能说这兜是真的能装,这一路走过来,他完全没有看出来。

不过也更加的不能理解了,如果说对方是嫌弃他们做的菜不够好吃,那自己做的应该是味道很好,但是拿个鸭蛋,这让他很不能理解。

余高市本地鸭蛋产量多,所以鸭蛋便宜,一般人家里吃鸭蛋也多,吃鸡蛋都少,对于服务员来说,鸭蛋是让他来说是吃腻了的菜,最主要的是也炒不出什么花样来。

这三个鸭蛋是顾白在工厂里拿的,可以说有可能都比外面卖的鸭蛋还要新鲜些。

顾白扫了眼台面,尝了一点米醋的味道,确定这个米醋的质量还可以,才开始准备配料,他做的这道炒鸭蛋配料很少,除了调料之外就是用上生姜。

生姜磨成细蓉,不需要太多,哪怕是三个鸭蛋也只用一点点就好,主要是去除鸭蛋里的腥气去。

顾白嗒嗒嗒三下,就把三个鸭蛋给嗑完了,动作之流畅让原本觉得是有人没事找事的厨师一下子明白过来,这是熟手啊。

顾白往碗里倒了点米醋生抽,盐和糖也都放了一点,然后用筷子将蛋黄挑破,但是并不搅拌打匀,毕竟这炒蛋的要求就是这样,打匀的话,鸭蛋的口感就和单纯的炒蛋一样了。

顾白热锅烧油,微微晃了下锅底,让油均匀的覆盖在锅底上,然后倒入鸭蛋,这道菜最重要的一步就是在这里了,火候的把握,要让蛋白吃起来像是蟹肉,蛋黄吃起来像是蟹黄,对火候的把握至关重要。

看着蛋白和蛋黄在高温下慢慢的凝固,顾白转了转锅,略微翻炒一下就关火,利用剩下的余温给蛋加热。

其他人看着这炒蛋的动作,都有点茫然,这样炒出来的蛋难道就比他们做的菜好吃吗?不过有一说一,确实是挺鲜香的。

蛋白比较少,呈现嫩白色,而蛋黄的分量显然就很多了,炒出来是金黄色的,卖相是还不错,但是再不错,那说来说去也就是一盘炒蛋,调料也就放的那么点,真的会好吃吗?

顾白端着盘子回去,顺便还有他热过的锅盔,中午时间紧迫,他也只能吃的简单点了,要想吃好点,也只能放到晚上去。

但是别看这一盘蛋看着简单,可顾白一路端着回去,飘出的鲜香气却是让还在店里吃饭的食客侧目,忍不住问服务员点这道菜。

服务员说没有,但是看食客对于这道菜实在是好奇,就去厨房问了下厨师能不能做,饭店的厨师刚刚可是亲眼看见顾白做的,在他们看来做法简单的不行,哪里就不能做了,直接一口应了下来。

第99章

黎言川也有点好奇顾白到底要做什么, 然后就看着顾白端了一盘金灿灿的炒蛋回来。