给出的重要信息就是只要江小小能把整个云山饭店管理完善，那么以后云山饭店的经理就是江小小。

于是江小小投入了紧张的工作之中。

简单的说工作一点儿都不难。

服务员的培训，首先是从意识上，让他们有一种顾客是上帝的感觉。

因为基本上都是国营饭店，国营食堂，每个工作人员在他们心里没有服务意识。

反而有种高高在上，他们是老大的意思。

现在就是要把这一点给纠正过来。

从上到下，经过犹如军训般的严格培训。

从端盘子到餐桌餐具的摆放，礼貌用语，微笑服务。

到每一道菜品可以倒背如流，甚至每一道菜品的来历，传说都可以娓娓道来。

什么菜配什么酒？

每一道菜品是怎么搭配的？

所有的服务流程滚瓜烂熟，熟记于胸。

各司其职，每个人把自己该做的工作烂熟于胸。

在这种严格的培训之下，只不过十天功夫，所有的人几乎已经改头换面。

十天的功夫，市里面迎泽宾馆的冯经理，倒是有点好奇。

一开始，他觉得对方只不过是硬撑的。

他在省里，就算是在全国酒店行业来说，他也算是佼佼者，起码能进前十名。

一个小小的县里的饭店，还不放在他的眼里。

可是他好奇的是对方居然真的不和他联络，已经十天，他们都知道云山饭店一个月之后开业。

因为这个时间是云山县里的领导，已经通知了省市领导，甚至通知了很多各地厂商。