刘大爷把羊里脊切成薄薄的片，边切边低声地传授给女儿手艺：“羊里脊是脊椎骨后侧的肉，一共两条，肉质紧致，口感软嫩，爆炒之后嫩滑多汁，要注意锁住它原本的水分。我打算留一部分做一道滑熘羊里脊，一部分氽汤。”

他用盐、糖、酱油腌制里脊肉十分钟，技巧娴熟地给里脊肉用蛋清上一层浆。用淀粉勾芡成浆糊壮，里脊肉在浆里挂上一层勾芡。热油烧制五成熟，快速下锅滚一圈，再将油烧至十成热，再滚一圈。整个过程不过短短几秒。

快速用高温的热油锁住里脊肉里的水分，让它鲜嫩多汁，充满了爆汁的口感。

赵巧莲低声地跟孙淼淼说刘大爷的丰功伟绩，“他以前是羊城人，全家都是当厨子的，打仗被带到咱们这边，认识了你刘大娘才在这里扎下了根。以前市里的大饭店请他去当大厨他都不去，因为离村子太远，照顾不上迎珍。”

刘大爷就是靠这一手的手艺，拉扯大了五个孩子，还让全家滋滋润润地安然渡过了饥饿的几十年。村子里没有哪家人不羡慕他们家的。刘家唯一的遗憾就是刘迎珍的痴傻，带她去羊城治病开销不菲，刘家的媳妇不满得已经分了家，老二老三在县城里工作，偶尔休息才回乡下跟父母吃顿饭。

他对分家倒是也看得开。

刘大爷抓着鲈鱼片成薄片。十分钟后，刘大爷端出了一锅羊蝎子汤，一碟碟切成片的羊上脑、羊里脊、鱼片。他用小碗调了三种酱料，摆在桌上，色香味俱全。把所有人的口水都勾了下来。

孙淼淼用筷子夹着羊上脑，薄如蝉翼的肉片在锅里滚两下再沾上酱汁，鲜爽嫩滑，舌尖绽开不可思议的鲜味。

赵巧莲喝了一口羊蝎子汤，暖汤流入喉咙里她的眼里立刻闪烁着雾花，忽然感觉到圆了小时候喝口羊肉浓汤的美梦。

吃上这顿羊肉，大家浑身的疲惫都消散了，只剩下对生活美好的期冀。

夜凉如水，孙淼淼赶紧把郝四道买的磁带放进收音机里，滋滋几声过后，热情流利的英文腔azzz响了起来，“followme!”

……

老孙家。

万红英收到了二儿子的电报，他准备到家了。这个儿子素来善良老实，从来没有跟别人红过脸。她生的几个孩子里唯独孙友善长得最好看，但她最不喜欢的也是这个。因为当年生孙友善的时候，万红英差点难产死掉了。她连奶水也没有，没喂过他一口奶，自然谈不上血浓于水。

老四媳妇说：“让二哥回来收拾一下那两个白眼狼！村里人现在知道她会念书，尾巴都要翘上天了。秋丫是大学生都没有孙淼淼这样狂。”

万红英冷冷地说：“那丫头能跟秋丫比？”

她想起孙淼淼找人把她送到派出所的那次，恨不得活吞了孙淼淼。

老大媳妇刘蓉说：“妈，秋丫最近有消息吗？她之前还说过带爸妈到京城玩。”

万红英眼睛一瞥，慢慢地说：“当然，秋丫是最孝顺的。她说秋天开学了带我们去转转。”

在那之前要是能找到那块木牌就好了。万红英没见到孙淼淼戴着它，确定它是藏在家里哪个角落。

最近孙淼淼母女俩做生意早出外归，郝四道那帮兄弟去外地挣钱，也去得七七八八了，没几个人留在村里。正是万红英翻东西的机会。

次日，天灰蒙蒙地还没亮。

万红英看见赵巧莲跟孙淼淼骑着车出去了，她走进了孙家。轻手轻脚地翻柜子。她年纪大了，老花眼有点重，用手电筒太刺眼，她习惯提着油灯一一看过去。

这时油灯不经意间被她一拂开，油泼到了桌面。起初万红英慌张地扑火，可是火越扑越大。

扑到后来，她心头诡异地生起了一个念头，既然找不到那就一把火让它烧了！万红英不再扑火，悄悄地从后门钻了出去。

赵巧莲走到村口跟女儿说，“糟了，忘记带塑料袋了，我回去拿一下。”

孙淼淼没办法只好跟着她一块回去了，回去之后母女俩看见正在熊熊烧起的家，还有逃窜的万红英。

赵巧莲惊住了，哪怕这个老屋破旧穷酸，但她也没嫌弃过它。它曾经给她们提供了遮风挡雨的地方，里面有好多一点一滴积攒下来的心血。赵巧莲红着眼去把存折抱了出来，厨房里的锅碗瓢盆搬了出来，还有女婿做的那个收音机……

“大家来救火，救救火啊！”

附近的村人被吵醒，见到起了火，赶紧起床救火。

她急忙地从井里打着水，胳膊快得几乎要抡出风，一桶桶水地浇在火上。可是无济于事，怎么努力都没有用。

赵巧莲昨晚特意留了羊肉汤，打算今天干完活再回来喝，羊肉汤也没了。

她眼里闪过了酸楚和崩溃，她还记得他们是怎么来到这个破旧的老祖屋，一点点地把它收拾好。它虽然破，却给他们提供了一片落脚的地方。现在，他们的家……没了。

孙淼淼捉住了万红英，愤怒地问：“你放火做什么！”

万红英鄙夷地说道：“我老孙家的屋子，点着了就着了。你妈来我家的时候只带了一张嘴来，穷酸得连床被子都没有，做梦想拿走老孙家的房子？”

一句话戳得赵巧莲眼泪簌簌直流。

孙淼淼忍无可忍地扇了万红英一巴掌，响亮清脆的耳光，让在场所有人都震惊地看着她。

孝道是什么？老的爱护幼的，幼的才会尊敬老人。

孙淼淼只知道这个世上，唯一值得让她孝敬的只有父母，谁都不允许诋毁她的父母。