叶蓝蓝美滋滋打开盖子,饭盒里也就装了五个,做得比较大,五个就把饭盒塞得满满的。

芸豆卷是用芸豆和豆沙做的,做法其实还有点繁琐。像是芸豆得先磨成豆瓣,豆皮去掉,再放到沸水里去煮,要加碱和明矾,一定要将豆瓣煮到捻一下就成粉的程度。

之后芸豆瓣还得用布包着蒸,再来刮擦成泥晾干。

这芸豆泥可以搓成圆条,放到湿布中间,压成片状,再抹平来,面上铺一层豆沙馅,再盖上湿布,用工具压实。

芸豆卷既然叫芸豆卷,那就是压实后把湿布揭开,想卷寿司那样将芸豆泥卷起来。

沈知味当时做了些就让陆珊拿到苏家去了,苏为鸣应该非常喜欢,当天直播的时候他刷了不少礼物。

“这个芸豆卷,是我外婆在我小时候做给我吃的,以前每次去外婆家,一定会有这个吃。她过世后,我就再也没吃过好吃的芸豆卷了。”

叶蓝蓝看着芸豆卷,低着声音说道。

【蓝蓝不要难过,外婆变成星星陪你啦。】

【沈知味不是做了芸豆卷吗?她做的肯定好吃,你快尝尝。】

沈知味也听到叶蓝蓝说的话,她坐在座位上,拿出保温杯。

“那肯定还是你外婆做的好吃,我肯定复刻不出来那个味道,你就勉强尝尝吧。”

说完,她拧开盖子,喝了口水,浑不在意叶蓝蓝怎么吃。

叶蓝蓝拿起一个芸豆卷,轻咬一口,她的跟播人员特意凑近了拍。芸豆卷外面一层看着就很白糯,有一种粉粉的质感,里面夹着细腻的豆沙。