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沈知味并不打算只脱个骨头，她又不是屠夫，更重要的，她得证明自己厨艺确实不错。

弹幕区现在很热闹，热闹到一错眼就能刷过很多条消息。

那个叫罗白的主播如何沈知味并不关心，人家拿她当跳板，她也把人家当跳板。但显然，罗白今天要崴脚了。

一排排的专业镜头对着沈知味，她此刻正在切配菜，脱骨的时候很多粉丝搞不清原理，只知道这一划拉那一划拉，再这里揉揉那里捏捏，骨头就那么轻轻松松被取了出来。

关于刀工，除了专业人士，普通人都看不明白。普通人对于刀工好的定义，那就是切菜够快。

而沈知味，切菜很快。

她跟那些师父学习的时候，其实没有一个师父会让她怼着食材拼命的切，只会让她把菜完整的做出来。就像她做脱骨鱼，就是自己脱了无数条黄鱼的骨头，熟能生巧了，自然就练了出来。

刚开始的时候沈知味还问过系统，为什么不是一步步从基本功开始练习。她在沈家的时候，就是这样练的。

系统只跟她说，没必要。在凝时空间里，她有大把的时间可以学习，有数不清的食材供她使用。

她的师父里没有一个是正经厨师的，他们都是在某道菜或者某几道菜上做得非常好。她只需要学习精华就可以，至于基本功，不需要浪费时间学这些。

但沈知味学到后面，就知道为什么系统说没必要了。其他人学烹饪，是一步一步打好地基学起来的。